Сегодня хочу поделиться с вами рецептом пирога с картошкой на приготовление которого у вас уйдет не больше 10 минут.
Пирог получается невероятно вкусным и сытным.
Для начала нам нужно поставить вариться картошку в кипящую воду.
Теперь начнем приготовление теста для пирога
В любую глубокую емкость мы выливаем кефир, в него добавляем щепотку соли и половину чайной ложки соды.
Перемешиваем.
Добавляем сахар и подсолнечное масло в миску.
Снова перемешиваем.
По чуть-чуть (что бы не было комочков) добавляем муку в получившуюся смесь.
Перемешиваем до вязкой массы и начинаем замешивать наше тесто.
Теперь переходим к начинке
Сыр натираем на терке (желательно крупной)
За это время, пока вы готовили тесто, картошка уже должна была отвариться.
Достаем картошку и перемешиваем ее до состояния пюре.
В нашу картошку мы добавляем сыр и снова все перемешиваем.
Обратите внимание, что вес теста и вес начинки должен получиться почти одинаковым!
Далее нам нужно раскатать тесто в небольшой круг и сверху добавить начинку, раскатав ее сверху в такой же круг.
После, получившийся пирог мы отправляем в духовку, предварительно разогретую до 250 градусов на 10 минут.
После 10 минут достаем пирог из духовки и смазываем его сверху сливочным маслом и даем ему постоять пару минут.
Пирог готов!
Желаю вам приятного аппетита!
Друзья, если вам понравился рецепт, не забывайте подписываться на канал и ставить большой палец вверх.