По-моему звучит бредово, но давайте не будем опираться на мнения, а изучим вопрос подробнее.
Приветствую тебя на моём канале!
Если тебе интересно читать мои публикации, подписывайся на канал, если что-то не нравится обязательно пиши это в комментариях - обязательно учту в будущем замечания.
Сегодня я хочу поговорить о влиянии питания на здоровье, а точнее о недостатке здорового питания из-за наших привычек питаться неправильно, кушать нездоровую еду и делать всё это на ходу.
Учитывая то, как большинство населения питается сегодня, однозначно можно сказать, что создаётся недостаток между питательными веществами, которые так необходимы и теми, которые мы фактически потребляем.
На самом же деле, даже большинству видов особенно "модных" на сегодняшний день диет не хватает многих жизненно важных витаминов и минералов в своём составе. Конечно я не такой спец в этом вопросе, но всё же это в некоторых случаях видно невооружённым глазом.
Типичный рацион питания современного городского жителя превышает рекомендуемые нормы потребления таких продуктов, как рафинированные зерна, натрий (соль), насыщенные жиры и калории(куда же без них) и не содержит важных питательных веществ, таких как клетчатка, калий, витамин D и кальций, что приводит к тому, что спецы называют "дефицитом питания".
Хотя и наше питание может быть высококалорийными мы можем выглядеть сытыми, со временем отсутствие необходимых питательных веществ может в конечном итоге привести к негативным последствиям. Недостаток питательных веществ может также возникнуть из-за образа жизни или наличия хронических заболеваний.
Некоторые называют это отсутствие необходимых питательных веществ в рационе "недостатком питания", другие - "скрытым голодом" или "дефицитом питательных микроэлементов". Как бы это не называлось, недостаток в питании является проблемой для организма, поскольку он не зависит от возраста и может негативно сказаться на здоровье.
Хватает ли вам питательных веществ?
Последние диетические рекомендации говорят о том, что организму требуется:
- Баланс калорий и физической активности для управления весом;
- Большее употребление определенных продуктов и питательных веществ, таких как фрукты, овощи, цельное зерно, маложирные молочные продукты и морепродукты.
- Меньшее потребление натрия, насыщенных жиров, трансжиров, холестерина, сахара и рафинированных зерновых культур.
Если бы мы могли безукоризненно соблюдать простейшие правила питания, мы бы смогли приблизиться к тому самому почти "идеальному" рациону, который необходим для поддержания здоровья. Но реальность такова, что большинство людей ежедневно едят по-разному, например, вы можете есть сбалансированное питание в один день, а в другой обедать фастфудом.
В некоторых случаях диетические добавки, такие как витамины и обогащенная пища, могут быть хорошим способом убедиться, что вы постоянно получаете все необходимые вам питательные вещества. Добавки не должны использоваться в качестве замены сбалансированного рациона питания.
Не забывайте консультироваться с врачом-диетологом, прежде чем принимать какие-либо добавки или менять рацион питания. Биологические активные добавки не предназначены для лечения, диагностики, смягчения, профилактики или лечения заболеваний!
Чего же мне не хватает?
Существуют 4 разных питательных вещества, которые отсутствуют в типичном рационе и представляют интерес для организма в соответствии с последними рекомендациями по питанию.
К ним относятся калий, витамин D, кальций и пищевые волокна.
Отсутствие этих питательных веществ напрямую связано с тем, что люди не едят нужное количество цельнозерновых, фруктов, овощей, морепродуктов и не пьют молока.
Вспомните себя: когда вы последний раз видели это в своей тарелке/стакане?
1. Калий способствует поддержанию нормального артериального давления. Обычный рацион отличается высоким содержанием натрия и низким содержанием калия – это создаёт нездоровый баланс, поскольку высокий уровень натрия может быть вреден для организма и вызывать повышение артериального давления. Калий может уменьшить негативное воздействие натрия.
Продукты питания из натуральных источников, содержащие калий - это бобы, листовая зелень, картофель, фасоль, йогурт, бананы, рыба, такую как палтус, тунец, треска и форель.
2. Считается, что витамин D играет важную роль во многих жизненно важных системах организма, особенно для наших костей, мышц и иммунитета.
Кстати, про последствия недостатка витамина D я уже писал публикацию. Можете прочитать её вот здесь.
Хотя витамин D действительно может вырабатываться нашим организмом, для этого необходим солнечный свет. Но нужно не забывать также использовать солнцезащитный крем, учитывать возраст и факторы окружающей среды: время суток для загара, облачность и количество смога.
Например, с возрастом способность вырабатывать витамин D снижается.
К вашему сведению, витамин D содержится в очень немногих продуктах питания (некоторые виды рыбы и яичный желток) и примерно 90% людей не дополучают его в достаточном количестве.
3. Кальций необходим для здоровья костей и играет важную роль в функционировании нервов, кровеносных сосудов и мышц. Он содержится в молоке и молочных продуктах.
Многие растительные продукты, такие как зеленые листья овощей, также содержат кальций, но потребление растительных продуктов в количестве, достаточном для получения рекомендуемого количества кальция, понравится немногим.
4. Пищевые волокна являются важным веществом для поддержания нормального пищеварения и работы кишечника. Волокно - это неперевариваемая часть пищевых растений, которую мы едим и которую можно найти во фруктах и овощах. Другие хорошие источники волокна - это бобы, горох и орехи.
Подводя итог, можно сказать, что получение необходимых питательных веществ для вашего организма - это очень индивидуальная вещь. Она основана на ваших привычках к питанию, здоровье, возрасте и истории болезней.
Чтобы узнать больше о своих собственных потребностях в питании и о том, насколько хорошо организм усваивает питательные вещества, проконсультируйтесь со своим врачом и пройдите необходимые исследования. И не стоит думать, что это не так важно для вашего организма. Ведь ваше тело не автомобиль, запчасти на него не продаются!