Добавить в корзинуПозвонить
Найти в Дзене

Тыква в осенней тематике и в блюдах. Говорят, в Москве нет тыквы в супермаркетах. )

Делали декорации для съемки осеннего праздника в школе. Сухоцветы, яблоки, кленовые листья, тыквы.. Я живу почти в сельской местности и проблем с природным материалом для фотозоны в осеннем стиле у нас не возникло. Поехали с моим ассистентом в поля, набрали сухой травы, на рынке купили яблок и небольшие тыквы. А за большими поехали в деревню и за 200 рублей купили пять красивых тыкв, которые толком и не удалось использовать. Думали замутить тематическую фотозону на улице на Хэллоуин, но похолодало и тыквы валяются в сарае. Буду готовить из них супы и каши. ) И желающих поучаствовать в фото сессии на тему иноземного праздника не нашлось. Как-то не приживается этот праздник у нас, несмотря на глобальное продвижение в мире темы ведьм на метле с тыквой. А тут на днях общался с одним кулинарным фотографом из Москвы. Он хотел сделать несколько блюд из тыквы для своего блога на конец октября-ноябрь и не смог купить подходящих тыкв в московских супермаркетах. Говорит, смели все под чистую в

Делали декорации для съемки осеннего праздника в школе. Сухоцветы, яблоки, кленовые листья, тыквы..

Я живу почти в сельской местности и проблем с природным материалом для фотозоны в осеннем стиле у нас не возникло. Поехали с моим ассистентом в поля, набрали сухой травы, на рынке купили яблок и небольшие тыквы. А за большими поехали в деревню и за 200 рублей купили пять красивых тыкв, которые толком и не удалось использовать. Думали замутить тематическую фотозону на улице на Хэллоуин, но похолодало и тыквы валяются в сарае. Буду готовить из них супы и каши. ) И желающих поучаствовать в фото сессии на тему иноземного праздника не нашлось. Как-то не приживается этот праздник у нас, несмотря на глобальное продвижение в мире темы ведьм на метле с тыквой.

В прошлом году приобщился к Хэллоуину.
В прошлом году приобщился к Хэллоуину.

А тут на днях общался с одним кулинарным фотографом из Москвы. Он хотел сделать несколько блюд из тыквы для своего блога на конец октября-ноябрь и не смог купить подходящих тыкв в московских супермаркетах. Говорит, смели все под чистую в столице. )

-3

У нас к счастью с тыквами порядок. ) Можно купить на рынке от 10 рублей за штуку, в зависимости от размера. Когда-то готовил запеченную тыкву с семгой, грибами и овощами.

© фото: Михаил Меланин
© фото: Михаил Меланин

Извлек из тыкв внутренности. Нарезал овощи, брюшки семги. Замочил сушеные белые грибы.

© фото: Михаил Меланин
© фото: Михаил Меланин

Обжарил лук с овощами на сковороде. Сложил все в тыквы и поставил в духовку. Запекал закутав в пергамент, чтобы внешняя поверхность тыквы не пригорела.

© фото: Михаил Меланин
© фото: Михаил Меланин

Приятного аппетита!

Надеюсь, вам было интересно, друзья. Подписывайтесь и пишите комментарии к постам.

© текст и фото: Михаил Меланин.