Ингредиенты:
- Мука 600 г
- Яйцо 1 шт
- Дрожжи 30 г
- Вода или молоко 300 г
- Масло растительное 50 г
- Соль/Сахар 1 ч.л/1 ст.л
Приготовление:
Воду или молоко подогреть (чтобы палец терпел).
Растворить соль, сахар, дрожжи и оставить на 5 мин.
Муку просеять и небольшими порциями добавлять, замесить тесто.
Добавить яйцо и масло перемешать.
Оставить в теплом месте.
Делать обминку 2 раза.
Выложить в формы и выпекать 150-180°, готовность определить зубочисткой или спичкой.
Домашний сыр.
Ингредиенты:
- Молоко 1 литр
- Соль 1 ст.л
- Сметана 300 г
- Яйцо 3 шт
Приготовление:
В молоке растворить соль, поставить кипятить.
Взбить яйца со сметаной.
После закипания молока, добавить сметанную смесь.
Кипятить 5-7 мин при постоянном помешивании.
После отделения сыворотки, положить в марлю или сито с мелкими отверстиями.
Дать стечь сыворотке и прижать массу.
Сыр готов, но можно оставить на ночь для полного засоления.
Юмор
Вчера неизвестный припарковал свою "Оку" у здания Газпрома. Такого позора компания не переживала со дня основания.