Если вы хотите приготовить легкий и вкусный обед, не теряя много времени, этот рецепт для вас! Про тыквенный крем-суп я уже писал, а это - существенный его апгрейд.
Нам потребуется:
- тыква - 1 кг
- морковь - 1 шт
- лук репчатый - 1 шт
- нежный плавленый сыр - 150 гр
- сухарики для супа
- соль и специи по вкусу
Кипятим воду - около 2 литров, и кидаем туда порубленные овощи, соль и специи. Из специй я взял в этот раз только розмарин. Варим все вместе 40 минут. Можно варить тыквенный крем-суп и на легком курином бульоне.
Суп готовится быстро и очень просто, вы спокойно можете заниматься любимыми делами, не отвлекаясь на него.
Когда наши овощи сварились, добавляем в кастрюлю плавленый сырок и размешиваем. После этого блендером тщательно (2-3 минуты) прорабатываем содержимое кастрюли до консистенции крем-супа.
Вот и все, теперь каждый добавляет себе в тарелку сухариков по вкусу. Я пробовал и убедился, что сухарики для этого супа - вещь необходимая и обязательная!
Потратив минимум времени, денег и усилий, мы приготовили шикарный легкий обед! Пробуем и поражаемся!
Подписывайтесь на канал, а для тех, кто любит сытнее и мясистее, у меня есть рецепты:
- плов по-фергански
- сытный густой суп с рисом и нутом
- жаркое с куриной печенкой