Доброго времени суток дорогие читатели.
Недавно у моего сына был день рождения и по нехватке времени пришлось купить торт.Для меня покупка торта это стресс)Я обожаю выпекать разные торты, просто сейчас сломался миксер и я в печали...Ну ничего, это дело наживное.Попробовав покупной торт Трюфель я сказала, что я легко сама такой торт испеку, он простой в приготовлении.Общим поспорили мы с мужем на стоимость торта.Результат в конце статьи)
Спасибо всем за комментарии и рецепты.Я не учу, а делюсь рецептами.
В муку добавляем сахар
Соль
Ванилин, соду
Какао
Перемешиваем
Вливаем кефир, у меня 1%
Растопленное сливочное масло
Яйца
Вымешиваем тесто
Я выпекала в мультиварке, чашу смазала сливочным маслом
Режим выпечка,40 минут, но и в духовке получится супер, только ставить тесто нужно в холодную духовку.
Получается отличная основа для торта, ну бисквитом не назову, а вот кекс это да.
Для крема мягкое сливочное масло взбиваем блендером в пышную массу
Добавляем частями сгущённое молоко и какао порошок
Долго не взбивайте, чтобы масло не отслоилось.
Собираем торт
Сверху посыпаем тёртым шоколадом.я посыпала кокосовой стружкой
Получился ли торт? Конечно да, и даже лучше магазинного) Очень не терпелось попробовать, разрезали сразу)
Готовьте с любовью и пусть всё у вас получится.
Приятного вам аппетита. С уважением Валентина.
2 ст.л какао
250 г муки
200 г сахара
Щепотка соли
Ванилин на кончике ножа
1 ч.л соды
450 мл кефира
100 г сливочного масла
2 яйца
Для крема:
200 г сливочного масла
200 мл сгущённого молока
2 ст.л какао порошка
100 г шоколада для украшения