Малина - это травянистое низкорослое растение из семейства розовых (Rosaceae). Она приносит плоды сразу после посадки и достигает полного плодородия на третий год. Малина плодоносит один или несколько раз в год, живет в среднем 8-14 лет и может достигать возраста до 20 лет. Растет в виде куста до 3,5 м высотой.
Существует греческий миф, что Зевса спасла малина, когда он был ребенком, потому что его мать спрятала его за кустами малины, когда тогдашний верховный бог Крон, его отец, хотел убить его. Римляне распространили выращивание малины по всей Европе. В средние века малину начали использовать в лечебных целях и в качестве красителя, и ее могли использовать только богатые люди. В Северной Америке до прихода европейцев индейцы давно использовали малину. Выращивание малины расширилось в 18 веке, потому что саженцы смогли покупать не только богатые.
На сегодняшний день известно около 195 видов малины, наиболее важными из которых являются: Малина европейская (Rubus idaeobatus idaeus L.), Малина обычная (Rubus idaeus strigosus Michx. - Michx.), Черная малина (Rubus idaeus occidentalis L.)
Агроэкологические условия.
Температура.
Зимний отдых малины начинается очень рано, еще на осенних теплых днях, к температуре -7 ° С и ниже уже начинается глубокий зимний отдых. Побеги замерзают при температуре от -18 до -26 ° С, а корневая система от -12 до -14 ° С. Весенние морозы почти не влияют на растение, потому что малина цветет поздно.
Полив.
Если почва недостаточно влажная, урожай уменьшается, на побегах ягоды подрумянятся и высыхают, а корневая система плохо растет и дает небольшое количество недоразвитых побегов. Малина дает лучшие результаты в горных районах, где количество осадков составляет 700-900 мм.
Почва.
Для малины оптимальной почвой считается когда она проницаемая, рыхлая, слабокислая (рН около 6), богатая гумусом выше 3%. Лучше всего растет на почве с соотношением глины к песку 40-50: 50-60. Корневая система развивается на глубине до 1 м, основная часть боковых корней находится на расстоянии от 15 до 40 см, поэтому грунтовые воды не должны быть слишком близком к поверхности, лучше всего расстояние от 0,90 до 1 м.
Выбор посадочного участка.
Для малины северная посадка лучше всего, потому что там холоднее, влажнее и медленнее происходит потеря влаги из почвы.
Подготовка почвы к посадке.
Почву нужно очистить от сорняков, камней и кустарников, выровнять, вспахивать нужно за месяц до посадки с внесением навоза и минеральных удобрений. Весной нужно внести 700 кг / га NPK 6:18:36 удобрений, и 110 кг / га мочевины. Если используется навоз, количество минеральных удобрений должно быть уменьшено. Затем почву вспахивают на глубину 30-40 см и измельчают с помощью техники.
Распространение.
Красная малина размножается побегами, а черная и фиолетовая - кончиками побегов. Размножение корневыми черенками осуществляется таким образом, чтобы побеги удалялись с таким количеством боковых корней, которые впоследствии рассекаются и укорачиваются до черенков длиной 5-6 см. На каждом срезе должен быть хотя бы один бутон. Черенки укладывают в подготовленную почву на расстоянии 8-10 см подряд, а расстояние между рядами составляет 40-50 см. Саженцы нужно залить смесью почвы, компоста или зрелого навоза толщиной 5-6 см.
Посадка плантаций.
Малину можно сажать в виде системы квадратов, прямоугольников, полос (максимальная урожайность) и живых изгородей, что также является наиболее подходящим, особенно с точки зрения труда и качества ягод. Посадка производится с октября по апрель зрелыми саженцами, а в июне - зелеными. Лучше сажать осенью, чем весной, потому что саженцы будут лучше укореняться и расти в следующем году. Для посадки используются саженцы средней толщины с развитыми корнями. Глубину посадки нужно рассчитывать так, чтобы она была на 3 см выше, чем в теплице, и сеянцы нужно укоротить до 3-4 почек после посадки. Необходимо установить колонны, по которым будет подниматься молодые растения. Чаще всего используются деревянные и бетонные колонны высотой до 2,5 м и толщиной 8-10 см, которые размещаются на расстоянии 6-8 м и соединяются оцинкованной проволокой в три ряда.
Обслуживание плантации.
Уход состоит из обработки почвы (прополка 4-5 раз в год) и полива. В первый год к концу мая в рассаду добавляют 0,1 кг КАН, разделенных на две части. Осенью удобрение NPK в составе 7: 14: 21 добавляют в размере 450 кг / га. Во второй год роста растения KAN добавляется в течение всей весны двумя порциями в количестве 600 кг / га. Осенью к полосам добавляют NPK 7:14:21 в количестве 500 кг / га и, при необходимости, навоз.
Малина должна быть обрезана к 20 мая, удалять нужно двухлетние побеги, однолетние побеги и поврежденные (больные). В зависимости, от обилия можно удалять даже плодоносящие побеги укорачивать на высоту 120-150 см.
Сбор и хранение.
Малина созревает в конце июня или через 25-30 дней от начала цветения. Разница в созревании ранних и поздних сортов составляет 8-10 дней, а созревание и сбор урожая длится 15-30 дней. Малину собирают, когда плод приобретает характерный для сорта цвет, когда он легко отделяется от ложи и не гниет. Если плод предназначен для более длительной транспортировки на рынок, его собирают с черешками. Сбор урожая производится каждый второй или третий день и упаковывается в специальную упаковку. Для хранения наиболее подходящими являются холодильники с температурой от -1 ° C до 0 ° C и относительной влажностью 80-95%.