Всем привет! Любите суши? Так приготовьте их дома! Хочу предложить вам сегодня приготовить роллы в домашних условиях. На самом деле это мой любимый репт приготовления роллов в домашних условиях, он состоит из небольшого количества ингредиентов, но, на мой взгляд, это самое удачное и простое сочетание.
Ингредиенты :
- Листы Нори
- Рыба красная слабосоленая или копченая ( любая)
- Огурец
- Сыр творожный
- Рис
- Уксус
- Сахар
Итак, как приготовить роллы в домашних условиях.
1. Отваривам рис до готовности.
Внимание! Рис не солим!
В готовый рис надо добавить чуть - чуть сахара и уксуса (можно яблочного).
2. Пока рис варится, нарежем полосками рыбу и огурец.
3. Подготовьте воду, в неё мы будем макать пальцы, чтобы рис не прилипал.
4. Кладём перед собой лист Нори блестящей стороной наружу, так, чтобы мохристая сторона оказалась внутри.
5. На лист выкладываем рис, не доходя до края, стараемся пальцами распределить его в один слой.
6. На рис выкладываем полоской рыбу, огурцы и сыр.
7. По краю листа Нори, где нет риса, размазать несколько рисинок, чтобы он стал липким.
8. Закрутить ролл рулетом (постараться плотно скручивать).
Далее, пускай он немного полежит и можно резать на кусочки. Только острым ножом!
Для роллов темпура приготовьте кляр.
Смешайте муку и яйца в одной тарелке, а в другую тарелку насыпьте панировку.
Обвляйте роллы сначала в кляре, потом в планировке и обжарьте в большой количестве раскаленного масла.
В общем то и всё! А как вкусно!!!
Приятного аппетита!
Ставьте лайки и подписывайтесь на мой канал!!