Слишком легко рассказывать о преимуществах некоторых продуктов и называть их супер пищей. Можно взять почти любую еду, даже если она нам совершенно чужда, и говорить так, будто это самая полезная пища на планете. Что мне нравится, так это погружаться в науку и выяснять для себя интересующие вопросы, чтобы не попасть в ловушку заголовков газет и соблазнительного маркетинга.
Таким образом, я буду знать правду о том, действительно ли мне нужно тратить заработанные тяжелым трудом деньги из-за чего-то якобы полезного или нет. Вот почему в сегодняшней статье хотелось бы пролить свет правды на имбирь, и показать вам, что делает его супер едой.
Огнетушитель очагов воспаления
Не надо искать что-то после имбиря для снижения воспаления. Несмотря на то, что его кузина – куркума в последнее время привлекает к себе все внимание, имбирь старается от неё не отставать. Он содержит биологически активное соединение, известное как гингерол, которое в значительной степени отвечает за способность бороться с воспалением. Имбирь сам по себе является мощным антиоксидантом. Он все ещё продолжает изучаться на предмет терапевтического воздействия для профилактики заболеваний.
Благодаря имбирю некоторые воспаления, такие как остеоартрит, можно облегчить. Одно исследование, в котором приняли участие 247 человек, показало, что те, кто принимал экстракт имбиря, испытывали меньше боли и уменьшали приём болеутоляющих средств. (Хотя имбирь не излечил их от боли - он стал прекрасным дополнением к их нынешнему лечению). Спросите своего врача, подходит ли вам добавление имбиря в свой рацион, если в настоящее время вам необходимо обезболивающее! Это может помочь вам сэкономить.
Секретное оружие спортсмена
Вам не нравится распространенная после тренировки болезненность мышц? Подумайте о добавлении имбиря в вашу аптечку народной медицины! Исследования показали, что имбирь благотворно влияет на уменьшение мышечной боли. Одно из таких исследований даже показывает, что люди смогли значительно уменьшить боль в мышцах, потребляя всего пару граммов имбиря одиннадцать дней подряд.
Хорошо для того, что вас беспокоит
Еще одной причиной для хранения имбиря является его способность избавляться от ряда недугов. Возьмем, например, тошноту. На протяжении сотен лет имбирь использовался для лечения тошноты и укачивания, и вскоре наука занялась тем, что раньше просто передавалось из уст в уста. У пациентов, проходящих химиотерапию, применение имбиря помогло снять и рвоту, и тошноту после операции, превзойдя даже эффект плацебо. Большой обзор, опубликованный в журнале «Nutrition Journal», проанализировал 12 исследований, в которых приняли участие до 1278 беременных женщин, и показал, что при употреблении имбиря у них резко снизилась тошнота.
Имбирь может также облегчить расстройство пищеварения (также известное как диспепсия), помогая уменьшить боль и дискомфорт в верхней части желудка. Это достигается за счет сокращения времени опорожнения желудка (проще говоря, это ускоряет процесс), что может помочь страдающим от расстройства пищеварения. Небольшое исследование на 24 здоровых добровольцах показало, что добавление всего 1,2 грамма имбирного порошка вызвало ускорило на 50% опорожнение желудка и на этот факт стоит обратить внимание!
Атака на холестерин!
Имбирь может принести пользу и другим аспектам нашего здоровья. Например, поддерживать оптимальный уровень холестерина. Как вы знаете, существует два типа холестерина: LDL (плохой) и HDL (хороший) холестерин, и первый связан с риском сердечных заболеваний. Образ жизни, а также питание играют огромную роль в том, насколько высок или низок уровень холестерина у нас в организме.
Имбирь может просто помочь склонить чашу весов в нашу пользу, когда речь заходит о снижении уровня холестерина. Исследование, в котором приняли участие 85 человек с высоким уровнем холестерина, показало, что при добавлении до трех граммов имбиря в рацион, им удалось существенно снизить этот уровень. Еще одно примечательное исследование, на этот раз на крысах, показало, что добавление экстракта имбиря также помогло значительно снизить уровень холестерина.
Время истины!
Имея в виду все эти преимущества, расскажите - как имбирь помог вам? И готовы ли вы теперь его попробовать? Мне он приносил наибольшую пользу, когда я заваривала его в чай. Просто отрежьте один-два сантиметра и добавьте в кипяченую воду. Также в интернете полно интересных рецептов с имбирём, которые смогут побаловать ваши вкусовые рецепторы. Поэтому присмотритесь к нему.