Готовится быстро, получается ароматным, густым и насыщенным.
Приготовим ингредиенты, откроем банку томатной пасты, очистим лук и чеснок, помоем зелень петрушки. Чеснок также режем очень мелко и добавляем к луку. Выбираем режим «поджарка», оставляем готовиться на 5 минут.
Тем временем подготовим помидоры. Опустим их на 3 минуты в горячую кипяченую воду, сделав перед этим надрез в виде креста сверху. Затем сливаем горячую воду и заливаем помидоры холодной водой. Снимаем кожу с помидор, начиная с надрезов. Кожа снимается очень просто. Мелко шинкуем помидоры для соуса.
Добавляем нашинкованные помидоры к луку и чесноку, поджариваем еще 5 минут. Затем наливаем немного воды (примерно 1/3 стакана) и выкладываем туда же томатную пасту. Меняем режим на «тушение», готовим 10 минут.
Мелко режем петрушку и добавляем к соусу. Конечно, более итальянской зеленью считается базилик, но у нас в семье предпочитают петрушку, поэтому добавляю ее.
Добавляем соль и перец по вкусу, а также приправы. Лучше всего здесь подойдет готовая смесь итальянских трав. Тушим еще 10 минут и блюдо готово.
Понадобятся:
помидоры небольшого размера – 2 шт.;
томатная паста – 1 банка (380 грамм);
лук – 1шт.; чеснок - 5 зубчиков;
смесь итальянских приправ (базилик, орегано, розмарин, майоран) – по вкусу;
петрушка – 1 пучок;
растительное масло – 5 стол. ложек;
соль, перец черный – по вкусу.
Приятного аппетита!
========================
Приятно будет видеть Ваш лайк!
Рецепт на нашем сайте - https://www.povarday.ru/recepty/recept/312