Рецепт мясных кексов, или капкейков, или маффинов. Называйте, как хотите. Предлагаю вариант красивого оформления блюда из простых продуктов. Можно подавать как на горячее, так и на закуску.
Подробнее смотрите в видеоролике.
Ингредиенты:
- фарш(свинина+говядина) - 650-700 г,
- яйцо - 2 шт,
- молоко - 100 мл,
- сухари(хлеб) - 40-50 г,
- лук - 1 шт,
- соль, специи,
- грибы,
- сыр,
- картофельное пюре.
Сварить картофель и сделать пюре с добавлением сливочного масла.
Панировочные сухари или хлеб залить молоком, перемешать и оставить набухать.
Положить в блендер лук, замоченные сухари, яйца, измельчить. Добавить полученную массу к фаршу и хорошо перемешать.
Грибы мелко нарезать, сыр потереть на терке.
Формочки для кексов смазать маслом. Выложить немного фарша, пальцами сделать углубление, формируя стенки. Положить грибы, сыр. Сделать руками лепешку из фарша и положить сверху, прижать.
Запекать при 180-190 град. в разогретой духовке около 30 мин.
Картофельное пюре переложить в кулинарный мешочек и выдавить на каждый мясной кекс, как обычный крем.
Украшаем по желанию. Я посыпаю молотой сладкой паприкой.
Подробнее смотрите в видеоролике.
Приятного аппетита и удачных экспериментов на кухне!
===============================================
Если вам понравился рецепт - поделитесь ссылкой на него в социальных сетях и поставьте лайк. ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА МОЙ ПРОФИЛЬ https://zen.yandex.ru/id/5cb71045362a6f00b3fce8f4 ===============================================
ПРИГЛАШАЮ ВАС ПОДПИСАТЬСЯ НА МОЙ КАНАЛ В YOUTUBE https://www.youtube.com/channel/UCP9DyCs8rrK1d05s9INSfeA
Смотрите также
Простой ужин - запеканка овощная с мясом https://www.youtube.com/watch?v=RA6ICyTzaYw
Тефтельки (фрикадельки) в булочках https://www.youtube.com/watch?v=n9qWABr4aBg
Квадраты с картофельно-мясной начинкой https://www.youtube.com/watch?v=eAAnoNHBynk&t=34s
Сырные палочки https://www.youtube.com/watch?v=xHyq_wbloeY&t=1s
Сандвичи - два рецепта. Простая и необычная начинка https://www.youtube.com/watch?v=49YmN5au7pk