Йод необходим для производства гормонов щитовидной железы. Недостаточное количество данного элемента в организме может привести к увеличению щитовидной железы, гипотиреозу и умственной отсталости у младенцев и детей, у матерей которых был дефицит йода во время беременности. Восполнить нехватку йода можно с помощью некоторых продуктов.
Рацион с содержанием йода
Йод естественным образом присутствует в почве и морской воде. Содержание йода в продуктах варьируется в зависимости от региона. Хорошим диетическим источником потребления йода является поваренная соль (если только врач не дал рекомендацию ограничить количество соли в вашем рационе). Желательно также употреблять продукты с содержанием йода, такие как молочные продукты, морепродукты, мясо, хлеб и яйца. При необходимости вы можете принимать поливитамины с содержанием йода, но перед этим стоит проконсультироваться с врачом.
Лучшие продукты с йодом:
- сыр;
- коровье молоко;
- яйца;
- йогурт;
- йодированная поваренная соль;
- соленая рыба;
- морские водоросли;
- моллюски;
- соевое молоко;
- соевый соус.
Признаки нарушения работы щитовидной железы
Чувство постоянной усталости
Недостаток энергии в течение дня без видимой причины является одним из наиболее типичных признаков гипотиреоза, а именно состояния, при котором ваша щитовидная железа не справляется со своими функциями.
Чувство необъяснимой грусти
Снижение выработки гормонов щитовидной железой может вызвать снижение уровня серотонина в мозге, гормона, который поднимает настроение. Поэтому люди в этом случае могут наблюдать появление симптомов депрессии без видимых на то причин.
Сухость кожи
Сухая и зудящая кожа может быть симптомом гипотиреоза. Изменение текстуры и внешнего вида кожи нередко связано со снижением метаболизма (вызванным очень низким уровнем выработки гормонов щитовидной железы), что понижает потоотделение. Когда кожа не получает достаточного количества влаги от процессов естественного потоотделения, она может быстро стать сухой. А ногти при этом могут стать довольно ломкими.
Сколько йода необходимо употреблять ежедневно
Рекомендуемая суточная доза составляет от 100 до 150 мкг в день. Беременным женщинам диетологи рекомендуют увеличить потребление данного элемента на 50%. Особенно это необходимо в первом триместре беременности, поскольку этот микроэлемент влияет на развитие органов плода, особенно головного мозга. Повышенное количество йода в рационе питания следует поддерживать в период грудного вскармливания, поскольку новорождённый получает йод только через грудное вскармливание.