Доброго времени суток всем читателям моего канала. Как часто бывает так, что хочется чего-то вкусненького приготовить своим домашним и порадовать их. В нашей семье любят грибы и с удовольствием едят их во всех видах. Сегодня я решила приготовить блюдо «Грибочки в лапоточках». Лапти изготовим из картофеля, а для начинки можно использовать любые грибы. У меня сегодня рядовка зеленая или просто зеленушки.
Для приготовления лаптей очищаем картофель и при помощи чайной ложки удаляем лишнее. Можно вырезать сеточку на носиках.
Обвариваем несколько минут в кипящей подсоленной воде.
Для начинки отвариваем грибы до полной готовности. Выкладываем на сковороду, добавляем резанный лук и обжариваем до золотистого цвета.
Добавляем несколько столовых ложек сметаны, тушим пять минут и даем немного остыть.
Начиняем лапоточки грибами и сверху посыпаем сыром, натертым на средней терке.
Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку и выпекам примерно 20-25 минут, пока сыр не зарумянится.
Можно подавать на стол.
Начинка может быть не только грибной, но и мясной и овощной.
Приятного вам аппетита.
Ставьте лайк, пишите комментарии и подписывайтесь на мой канал.