Какой температуры должна быть качественная пицца? А сколько в ней должно быть начинки? Проверяем пять популярных производителей — сравнение покажет, у кого еда лучше!
За сытный обед в итальянском стиле в нашем эксперименте отвечают пять популярных компаний по доставке пиццы:
• «Папа Джонс»
• Domino's
• «Суши Wok»
• «Пицца Хат»
• и «Додо Пицца»
Все эти бренды зазывают клиентов супераппетитными фотографиями. Но что мы получим в реальности? Приступаем к тесту — заказываем сначала «Маргариту».
1. ЦЕНА
Самая дешевая «Маргарита» от компании «Суши Wok», а самая дорогая — «Додо Пицца».
2. ВРЕМЯ ДОСТАВКИ
Быстрее других, за 25 минут, приехала пицца Domino's. Немного отстали курьеры «Додо Пицца» и «Папа Джонс». Пицца «Суши Wok» — вторая по медлительности.
3. ТЕМПЕРАТУРА
Однако насколько горячими все они прибыли к столу? Проверяем специальным термощупом.
Оказалось, что все пиццы недотягивают до температурной нормы в 65 градусов Цельсия.
А ведь чем пицца горячее, тем она и безопаснее. Самой пылкой оказалась «Додо Пицца». До заветного стандарта ей не хватило лишь 5 градусов.
4. ВКУС
Наши эксперты — певица Ирина Забияка, пищевой технолог Сергей Тригобчук и корреспондент Женя Шматко — проверяют пиццу с закрытыми глазами, ориентируясь только на запах и вкус.
«У второй („Додо Пицца“) вкус такой насыщенный — помидорки».
Но технолог, оценивая на глаз вроде бы вкусное блюдо, находит его блеск подозрительным.
«Когда сыр некачественный используется в пицце, масло отслаивается».
5. НАЧИНКА
Для большинства тех, кто заказывает пиццу, конечно, главный критерий — количество начинки. Участники эксперимента с ювелирной точностью пытаются отделить овощи и сыр от теста, чтобы потом и то и другое взвесить по отдельности.
Лучший результат по соотношению начинки к количеству теста показала пицца «Суши Wok». У блюда почти на полкило начинка весит 217 граммов — это 38% общей массы.
А в аутсайдерах — пицца от Domino's. Начинки всего 30% от общего веса.
Остальные так явно на сыре и овощах не экономили. Однако и на толстый бортик теста не пожалели, а ведь его многие вообще не едят.
6. СЧИТАЕМ КОЛБАСКИ
А что если заказать у тех же компаний более сытную пиццу «Пепперони», классический рецепт которой предполагает щедрую порцию колбасы-салями? Где именно ее будет больше?
«Пицца Хат» — уверенное первое место и 34 куска колбасок против 23 у «Суши Wok» и Domino's.
7. РАЗМЕР
Единственно, в чем все пиццы оказались абсолютно честны, — размер.
❗️ ВЫВОД
В итоге сервиса идеального по всем параметрам эксперименты так и не определили. Поэтому помните, что пиццу и любую другую еду с доставкой не следует оплачивать заранее. Платите при получении, чтобы оставалась возможность без лишних проблем отказаться от еды, которая не устраивает температурой, упаковкой, составом или чем-то еще.
Прежде чем расплатиться заглядывайте под крышку коробки, не соглашайтесь на подгоревшую начинку. Помните: лучшая пицца та, которая хорошо пропечена. Такая легко восстанавливает форму теста при нажатии на краешек.
Понравился наш эксперимент? Хотите добавить что-то от себя? Поделитесь мнением в комментариях.
Надеемся, мы помогли вам определиться с ужином. 😋Приятного аппетита!
______________________________________________
Читайте также:
Вредна ли еда из микроволновой печи
Как кофе влияет на состояние кожи
5 продуктов, которые напрасно считаются вредными