Найти тему

Алексей Бобринский -2, внук Екатерины II. Сделал сахар из "барского кушанья" народным лакомством

фрагмент портрета графа Алексея Алексеевича Бббринского
фрагмент портрета графа Алексея Алексеевича Бббринского

В прошлый раз (ссылка будет в конце текста) мы рассказали о сводном единоутробном брате императора Павла Первого - сыне Екатерины Великой от Григория Орлова Алексее Бобринском.

Сам Алексей был человеком довольно таки никчемным - первую половину жизни прокутил, потратил в Париже баснословные в те времена деньги, которые Екатерина посылала сыночку.
Потом, правда, остепенился, женился на дочери коменданта Ревельской крепости баронессе Унгерн фон Штернберг (мы еще расскажем про других примечательных личностей из этой семейки),

В 1797 году у Бобринских рождается второй сын - тоже Алексей. Алексею Алексеевичу Бобринскому принадлежит слава гениального российского сахарозаводчика.

У Алексея Бобринского- младшего было очень интересное образование. Сперва его учили дома. ходили хорошие учителя, родители об этом позаботились. А затем он поступает в Училище колонноважатых - частное учебное заведение М.Н. Муравьева: оно ставило своей целью сделать из русских офицеров (конечно кто сам этого захочет) ученых интеллектуалов. Колонновожатый по терминологии начала 19 века - профессиональный военный, кандидат в офицеры Генерального штаба, сливки российского офицерского корпуса.

В Училище колонновожатых преподавали арифметику, алгебру до уравнений второй степени включительно, геометрию, тригонометрию, приложение алгебры к геометрии, аналитическую геометрию, фортификацию. А также тактику, философию, астрономию, военную историю, географию, экономику и черчение.

Алексей Бобринский достойно окончил училище и уже в 18 лет был зачислен в Свиту Его Величества, то есть по сути дела , служил у своего кузена.

Еще молодым офицером, в 1828 году вышел в отставку и продолжил службу в Министерстве финансов, в особенной канцелярии по кредитной части.

Главной движущей силой Алексея Бобринского было... любопытство, точнее - благородный научный интерес. Кроме математики и финансов он интересовался животным магнетизмом, фотографией, растениеводством. И всегда старался узнать все , что только можно, о предмете своего интереса. Но пока он был на службе - время для занятий было ограничено.

Но вот Алексей Бобринский, успешно послужив на благо России, в 1856 году (пенсионный возраст!) выходит со службы и удаляется в свои имения....

портрет Андреаса Сигизмунда Маргграфа
портрет Андреаса Сигизмунда Маргграфа

А сейчас - перенесемся в Германию.

Там тоже было интересно! В конце 18 - начале 19 века наука химия недалеко ушла от своей предшественницы алхимии.

В ходу была теория "флогистона" то есть животворного огня, родоначальника металлов.

Одним из последних химиков-алхимиков был Андре́ас Сигизму́нд Ма́ргграф (Andreas Sigismund Marggraf). сын германского королевского аптекаря. Отец показал молодому Андреасу, как из солей и выпаренных жидкостей готовить лекарства. Андреас начинает заниматься, как любой нормальный алхимик, превращениями элементов, Например, пытается добыть фосфор из, извините, мочи. Но через какое то время увлекается и переходит от эзотерики к практике.

Еще в 1747 году Маргграф делает интересное научное открытие , Разглядывая под микроскопом срез сахарной свеклы он обнаруживает блестящие кристаллы - это кристаллы сахара. А в 1786 году ученик Маргграфа Франц Карл Ашар продолжил исследования учителя. Оказалось, из клубней сахарной свеклы можно извлекать сахар, причем в больших количествах. До того сахар был дорогим и экзотическим лакомством - его делали из стеблей тропического сахарного тростника, привозили кораблями с острова Куба и стоил он,,, ну как сейчас хороший бензин.

А вот представьте себе, что можно делать бензин не хуже да еще - в сто раз! В двести раз! в триста раз дешевле.

Ашар первым разработал промышленный метод получения сахара из сахарной свеклы. Сам процесс не изменился по сей день, только техника становится все лучше (но и дороже).

Вкратце процесс изготовления сахара из свеклы таков. Сахарную свеклу моют, запекают и режут на тоненькие дольки. Свекольную стружку пропускают через центрифугу, в результате чего образуется сахарный сироп и несладкий жмых. Жмых с удовольствием ест скот. Сахарный сироп выпаривают ,потом вымораживают - и получают кристаллический сахар. Безотходная технология, а главное - доступна везде, где может расти сахарная свекла, а это не только тропики, но просто места с теплым климатом.

один из сахарных заводов графа Алексея Бобринского
один из сахарных заводов графа Алексея Бобринского

И вот тут еще раз видно, как точно действует казалось бы слепой случай. Алексей Бобринский младший (наш герой) - внук Григория Орлова. А его супруга Софья Александровна Бобринская (урожденная Самойлова) -внучатая племянница Григория Потемкина, еще одного из "любимцев" великой Екатерины II. Это очень интересная дама, мы о ней еще вспомним попозже, но сейчас - свадьба с приданым.

В приданое Алексею Алексеевичу Софья Александровна принесла имение Смеле Черкасского уезда Киевской губернии. После неудачного опыта с сахарной свеклой в более северных местах - своем селе Михайловском, Тульская губерния - граф Бобринский-младший устраивает сахарные заводы в Смеле. И тут его ждет успех.

Перенеся на исходе 1830-х годов свою деятельность на Украину, граф Бобринский построил здесь несколько свеклосахарных заводов и один огромный рафинадный в Смеле, положив тем самым прочное начало свеклосахарной промышленности на украинских землях. За 10 лет он построил здесь 4 сахарных завода.

Для того, чтобы добывать сахар в большом количестве нужны машины. И Алексей Бобринский заодно становится одним из родоначальников тяжелой промышленности России - устраивает заводы по производству сахарозаводческого оборудования. Парижское машинное заведение Дерон и Кайль, открывшее, по настоянию графа, склад своих машин в его смелянском имении, вскоре расширило свое производство до громадных размеров.

Дальше - больше. Чтобы перевозить все эти огромные количества мешков с сахарной свеклой и сахаром, привозить с заводов машины и ставить новые сахарные производства - нужны новые транспортные средства.

Вот уж и вправду - железный конь пришел на смену крестьянской лошадке! Уже в сороковых года 19 века Алексей Бобринский убедился сам и убедил своего кузена императора Николая I в преимуществах железнодорожных путей. Бобринский даже основал акционерную компанию по строительству железных дорог и сам внёс в качестве начального капитала 250 000 рублей.

Умер Алексей Бобринский в возрасте 68 лет как настоящий праведник - во сне. "Накануне вечером лёг отдыхать совершенно здоровым, а наутро его обнаружили без сознания; врачи установили разрыв во время сна одной из мелких мозговых артерий"

Современники высоко ценили вклад Алексея Бобринского в развитие страны - его похоронили в Александро-Невской лавре (говорят, что крестьяне, которые были благодарны графу за прекрасное к ним отношение, чуть не на руках несли гроб от имения до самого Петербурга), в его честь была названа построенная им железнодорожная станция , а на Вокзальной площади в Киеве в феврале 1872 года открыли «Памятник полезной деятельности графа Алексея Алексеевича Бобринского» .

руины сахарного завода   Алексея Бобринского в Богородицке. Неблагодарные потомки!
руины сахарного завода Алексея Бобринского в Богородицке. Неблагодарные потомки!

В послереволюционные же времена память Алексея Бобринского старательно подвергалась забвению: памятник снесли, станцию назвали именем Шевченко (имел ли поэт к ней хоть какое то отношение?) и даже самый первый его сахарный завод в Богородицке закрылся в 22 году - несладкое это было время.....

Источники. С. С. Трубачёв. Бобринской, Алексей Алексеевич // Русский биографический словарь : в 25 томах. — СПб., 1908. — Т. 3: Бетанкур — Бякстер. — С. 112—113. Вяземский П. А. Граф Алексей Алексеевич Бобринский // Русский архив, 1868. — Изд. 2-е. — М., 1869. — Стб. 2023—2048.

Ранее на эту тему - Алексей Бобринский - бастард Екатерины Великой

А что вы об этом думаете?

-5

Канал "Исторические портреты" - только факты в доступной увлекательной форме о людях минувшего. Подписывайтесь на канал, ставьте "лайк" и делайте репосты в соцсетях. Канал "Исторические портреты" - ваш верный помощник в море истории и культуры нашей страны