Любите вкусно покушать и не готовы голодать, чтобы избавиться от лишних килограммов? Тогда «кето» или низкоуглеводная диета именно для вас. Такой способ питания не является срочным, он подразумевает изменение самого отношения к образу жизни и стилю приема пищи. Кето предлагает поменять свой рацион так, чтобы у вас никогда не возникало проблем с лишним весом. При этом не предполагается особо жестких ограничений в питании или голодания.
Всем известно, что главной причиной появления запасов жира в организме является излишнее потребление углеводов. Совсем отказаться от их приема нельзя. Они отвечают за состояние кожи и волос, работу почек и общий тонус организма. Поэтому задача кето диеты – уменьшить до необходимых пределов прием с пищей углеводов.
Основа низкоуглеводной диеты
Базовым питанием при переходе на низкоуглеводную диету становятся овощи, содержащие минимальное количество клетчатки, мясо, рыба и морепродукты, яйца, молоко и его производные, зелень, кисло-сладкие фрукты и орехи. При переходе на кето следует быть готовым выпивать до 2 л воды в день. От чего следует отказаться? В рационе не должно быть мучных, крахмалистых продуктов, каш, сахара, газированных напитков, полуфабрикатов и блюд из фастфудов.
Пища принимается 4-5 раз в сутки, объем питания не ограничен, и кушать можно до состояния полного насыщения. Считать калории при переходе на низкоуглеводную диету совершенно не обязательно. Основная ее цель – добиться сохранения суточной нормы углеводов в пределах 20-50 грамм. Остальные калории организм получит из белков и жиров.
Что дает переход на кето-диету
Низкоуглеводное питание уже в первую неделю позволяет избавиться от 4-7 лишних килограммов, затем потеря веса снижается, и вы регулярно теряете 1-3 кг. Уже на первом этапе после привыкания к новому состоянию без перенасыщения организма углеводами, человек начинает чувствовать прилив энергии и общее улучшение самочувствия. Это происходит из-за:
· Снижения уровня сахара в крови;
· Уменьшения общего и роста хорошего холестерина;
· Стабилизации кровяного давления;
· Снижения количества триглицеридов – источника хранения энергии в организме.
Для тех, кому тяжело сразу перейти на низкоуглеводную диету я рекомендую устраивать себе маленькие праздники, например в выходной день модно побаловать себя небольшим количеством сладкого, любимым пирожным, сладким кофе. Такая психологическая разгрузка позволит безболезненно перейти на здоровое питание, а лишние калории вскоре будут израсходованы.