Вам потребуется:
- 1 1/2 ст. молока
- 1 пакетик ванильного сахара с натуральной ванилью или стручок ванили
- 1/2 ст. сахара
- 3 яйца
- 1/2 ст. (125 г) растопленного сливочного масла
- 3 ст. муки
- Разрыхлитель
- Взбитые с сахаром сливки
Вскипятите молоко и положите в него ванильный сахар с натуральной ванилью или стручок ванили, очищенный от семян и оставьте настаиваться на 30-60 мин., затем достаньте стручок.
Яйца взбейте с сахаром до образования густой пышной массы. Продолжая взбивать, добавьте масло, затем молоко. Засыпьте муку, хорошо размешайте, чтобы не было комков.
Разогрейте вафельницу, выкладывайте тесто на вафельницу по 4-6 ст.л. и выпекайте пока вафли не зарумянятся. Остудите вафли на решетке и подавайте со взбитыми сливками.
