Интересное исследование японских учёных, которые обратили внимание, на состояние здоровья пожилых людей в Индии. Оказывается они в здравом уме живут до глубокой старости, а такое распространённое заболевание, как деменция (старческое слабоумие) в Индии встречается очень редко.
О проведённой работе и результатах исследования, был сделан доклад. На Конгрессе по геронтологии и гериатрии проходившем в Москве, выступил Эндо Хидетоши, который представлял на конгрессе японский научно-исследовательский центр изучения гериатрии и геронтологии.
Что было заявлено японскими учёными?
Перед началом исследования, было выдвинуто предположение, что на здоровье мозга могут влиять национальные продукты. Далее были изучены свойства самых разных местных продуктов, которые постоянно присутствуют в рационе коренных жителей Индии.
В отдельную категорию выделили специи и пряности. Они все обладают различными качествами и свойствами полезными для здоровья. Были проведены многочисленные тесты с участием добровольцев. Из всех пряностей выделили куркуму.
Она является сильным природным антиоксидантом, обладает противовоспалительным свойством. Но в данном случае было замечено благотворное влияние куркумина на активность клеток головного мозга и сосуды, которые снабжают этот орган кислородом и питательными веществами.
Как уже говорилось было проведено исследование и тесты с участием добровольцев. Участие принимали люди в возрасте старше 50 лет и до 90. Они регулярно принимали куркуму, добавляя её в блюда два-три раза в неделю. Исследование длилось полтора года.
В течение этого времени всем наблюдаемым делали МРТ головного мозга. Результаты показали, что их мозг прекрасно функционировал, отсутствовали проблемы с сосудами. Они прекрасно себя чувствовали, у них не развивалась деменция и Альгеймер.
В Индии куркума - это одна из самых любимых пряностей. Так что будет очень полезно включить её в свой кухонный набор специй и периодически добавлять в блюда.