Ингредиенты: Приготовление: Грибы перебрать, промыть, сполоснуть холодной водой и нарезать пластинками. Перловую крупу перебрать, промыть, засыпать в кипящую воду. Варить до готовности. Слить воду. Добавить в кашу 1 столовую ложку растительного масла и перемешать. Лук и морковь помыть, почистить, мелко нарезать и пожарить на растительном масле. Обжаренные овощи переложить. На этой же сковороде обжарить нарезанные грибы, посолив и поперчив их. В кастрюлю с толстым дном налить немного растительного масла, выложить крупу, добавить зажарку и грибы, перемешать. Поставить кастрюлю на самый маленький огонь на рассекатель, накрыть крышкой и томить 30 минут. При подаче посыпать зеленью. Приятного аппетита! На нашем сайте ещё много интересного: Еда в удовольствие!
Ингредиенты:
- Крупа перловая - 250 гр.
- Шампиньоны - 200 гр.
- Морковь - 200 гр.
- Лук репчатый (средний) - 100 гр.
- Масло растительное
- Соль (по вкусу)
- Перец черный (по вкусу)
Приготовление:
Грибы перебрать, промыть, сполоснуть холодной водой и нарезать пластинками.
Перловую крупу перебрать, промыть, засыпать в кипящую воду. Варить до готовности. Слить воду. Добавить в кашу 1 столовую ложку растительного масла и перемешать.
Лук и морковь помыть, почистить, мелко нарезать и пожарить на растительном масле. Обжаренные овощи переложить. На этой же сковороде обжарить нарезанные грибы, посолив и поперчив их.
В кастрюлю с толстым дном налить немного растительного масла, выложить крупу, добавить зажарку и грибы, перемешать. Поставить кастрюлю на самый маленький огонь на рассекатель, накрыть крышкой и томить 30 минут.
При подаче посыпать зеленью.
Приятного аппетита!
На нашем сайте ещё много интересного: Еда в удовольствие!