Всем огромный привет! Сегодня готовим с вами традиционный омлет, но необычным способом. Такой способ приготовления влияет и на текстуру самого омлета и конечно же изменяется процесс приготовления. Омлет становится более диетическим продуктом без использования масла, мы его не обжариваем и не запекаем.
Ингредиенты:
- 3 яйца;
- 30 мл молока;
- помидоры;
- сыр;
- соль;
- перец.
Сыр натираем на крупной терке, не очень крупно нарезаем помидоры. В глубокую тарелку разбиваем яйца.
Хорошенько перебиваем венчиком, солим, перчим по вкусу, можно добавить немного молока и ещё раз перемешиваем.
Добавляем сыр, помидоры. Перемешиваем.
Выливаем яичницу достаточно плотный пакет опускаем кипящую воду и варим семь-восемь минут.
Проверяем ножом готовность и достаем из воды. Разрезаем пакет и выкладываем на блюдо.
Кстати, все ингредиенты можно смешивать уже непосредственно в пакете и не пачкать лишнюю посуду.
Вот таким вот пористым и сочным он получается в разрезе, как такое яичное суфле.
Попробуйте такой способ приготовления, он влияет и на количество потребляемых калорий и конечно же остается меньше грязной посуды. Благодарю вас за внимание! Подписывайтесь на канал. Впереди ещё много вкусного!