Загрустил я тут на своей даче: и это мне не хочется, и то, мне лень.
А есть мне хочется всегда, тем более к хорошим напиткам любая еда в радость.
Заглянул я в холодильник, а там всего по чуть-чуть, и вдруг захотелось мне окрошку. На кефире, уж простите, меня, мои квасные друзья.
На вот все это резать кубиками так мне не хотелось, и тут я достал блендер и началось...
Мне понадобилось:
2 огурца
половинка головки красного лука
500 мл кефира
пучок кинзы (я ее очень люблю, поэтому и добавил, вы можете этого не делать)
2 редиски
щепотка соли
Метод:
Все ингредиенты я сложил в блендер, нажал "вжух" и получился быстрый суп-коктейль-окрошка.
Освежающая, вкусная, сочная - и всего за 5 минут, не надо ничего резать - красота. Приятного аппетита!
А вы какую окрошку любите? На кефире или на квасе?
Большая просьба поделиться в соц. сетях.
Спасибо вам огромное!