Цвет: насыщенный золотистый с соломенным отливомunnahabhain 12 y.o.
Аромат: в начале очень тонкий и деликатный, довольно комплексный. Абсолютно не спиртуозный. Охарактеризовал бы его как цветочно-фруктовый, с отчетливым влиянием сухофруктов, дуба, меда и немного ванили. Где-то в глубине намеком - потухший уголек. Немного постояв и “отдышавшись” становится более насыщенным, но по-прежнему его сложно разделить на составляющие. Какая-то смесь цветущего сада и пряных специй - очень интересно. Пустой бокал долго еще пахнет деревом, морской водой и сухофруктами.
Вкус: мягкий и обволакивающий; спирт не ощущается. Тело довольно плотное, умеренно маслянистое. Вкус несколько уступает аромату в комплексности и гармоничности: перец, дуб, чуток соли, мед, цедра апельсина, специи, намеком что-то минеральное. Мимолетом немного ванили и на финише дубовая бочка.
Послевкусие: средней продолжительности; зуд острых специй (перец, карри, имбирь) вперемешку с цитрусовыми, фруктовая сладость, вяжущие танины дуба. Иногда чудятся намеки на йод и какие-то кислые ягоды (клюква, клюквенный морс). Относительно вкуса немного попроще все здесь, как-то неуверенно. Может это можно списать на возраст, все таки 12 лет это немного. Но если его сравнить с другими регулярными 12-летками (с тем же Old Pulteney, Glendronach или Bowmore) то контраст более чем существенный. Я бы сказал что Bunnahabhain 12 превосходит их на голову.
Вывод: в целом виски очень достойный. Было интересно его дегустировать. Особенно понравился аромат! Вслепую наверное принял бы его за более зрелый виски. Если бы ему больше насыщенности и комплексности во вкусе и особенно в послевкусии то это был бы, не побоюсь этого слова, шедевр!