Эмбрион изначально развивается в стерильных условиях в матке. Но уже в процессе рождения сталкивается с огромным количеством микроорганизмов матери, а также внешнего мира. Заселение микрофлоры кишечника происходит с первой каплей материнского молока, а ее дальнейшее развитие уже зависит от характера питания. Бактерии в целом едят то, что едим мы. И если говорить простым языком, разным их видам нужны разные питательные вещества – одним – жиры, другим – углеводы, третьи питаются клетчаткой. Чтобы получить необходимые вещества, бактерии «заставляют» нас хотеть те или иные продукты. Как это происходит? Микроорганизмы выделяют определенные вещества в ответ на поступающую пищу. Если пища им не подходит – выделяют токсины, от которых человеку становится нехорошо. И наоборот, когда мы едим то, что им необходимо, – вырабатывают вещества, которые вызывают у нас приятные ощущения. Через блуждающий нерв они воздействуют непосредственно на наш мозг! Так мы начинаем любить одни продукты и не