Что понадобится
1 крупный карп
2 луковицы
2 моркови
1 лимон
2 ст.л. растительного масла
укроп
молотый черный перец
соль по вкусу
Как готовить
Карпа очистить и разрезать на порционные куски. Посолить и поперчить.
Лук нарезать полукольцами, морковь - соломкой.
Лук с морковью обжарить на половине растительного масла до готовности.
В огнеупорную форму выложить слоем обжаренные овощи, посолить.
Затем выложить куски рыбы, сбрызнуть оставшимся растительным маслом и лимонным соком.
Запекать 30-40 минут, до готовности.
При подаче на стол украсить блюдо ломтиками лимона и нарезанным укропом.
Приятного Аппетита!