В английском языке есть пословица "An apple a day keeps a doctor away", смысл которой в том, что съедая по яблоку в день, вам не надо будет ходить по врачам. Здоровыми вобщем будете. Такое утверждение не лишено смысла. В яблоке содержится много полезных веществ.
Однако есть продукт, у которого еще больше преимуществ. Кокосовая вода! Сегодня разберем, почему лучше выпить стакан кокосовой воды, чем съесть яблоко.
Что такое кокосовая вода?
Кокосовая вода — прозрачная жидкость, заполняющая внутреннюю часть незрелых кокосовых фруктов. Ее можно пить прямо из центра фрукта. В тропических странах, где растут кокосы, эта вода издавна использовался как освежающий напиток. Кокосовый плод содержит от 200 мл до 1 литра жидкости, которая обладает тонким освежающим вкусом.
Самая стерильная жидкость!
Считается, что кокосовая вода является одной из самых чистых жидкостей на земле. Пальма, вытягивая воду и минеральные соли из почвы, пропускает ее через сеть каналов внутри ствола и листьев и собирает отфильтрованную таким образом воду в своих плодах. Вода, закрытая в кокосовом орехе, является стерильной, пока плод не вскрыт.
Кокосовая вода, которую можно найти в магазинах, заявленная как натуральная и качественная должна сохранять свои ценные свойства, и не должна содержать никаких искусственных добавок, красителей или подслащивающих веществ.
Свойства кокосовой воды
Кокосовая вода является естественным источником многих важных минералов, витаминов и фитохимических веществ. Фотохимические вещества — это те, что вырабатываются растениями для защиты от различных факторов окружающей среды. Они показывают отличные результаты в исследованиях, проводимых для изучения ее использования против различных человеческих болезней.
Кокосовая вода содержит такие минералы, как кальций, калий, магний и фосфор. Кроме того, витамины группы В (В1, В2, В3, В5, B6) и витамин С . Лучше, чтобы концентрация электролитов в воде была примерно равной их концентрации в жидкостях организма человек. И в этом плане кокосовая вода идеально подходит для человека. Ее можно считать натуральным изотоническим напитком.
Кокосовая вода вместо крови
В некотором плане состав кокосовой воды, похож по составу на плазму крови человека. Это свойство использовалось во время Второй мировой войны. В это время в больницах не хватало крови для переливания. А в некоторых тропических странах такая вода все еще используется в качестве физиологической жидкости.
Среди сторонников кокосовой воды есть убеждение, она положительно влияет на работу сердца и системы кровообращения. Это обосновывается ее способностью снижаьт кровяное давление. Также считается, что кокосовая вода снижает уровень холестерина в организме и полезна в профилактике атеросклероза. Цитокинины, содержащиеся в кокосовой воде, или гормоны роста растений, обладают антикоагулянтным эффектом.
Содержащийся в кокосовой воде магний также оказывает успокаивающее воздействие на нервную систему человека. Благодаря этому она может помочь в борьбе со стрессом.
Кокосовую воду рекомендуют людям, борющимся с дефицитом калия(гипокалиемия), потому что она содержит больше калия, чем даже банан.
Кокосовая вода также оказывает хорошее влияние на почки, особенно при избавлении от почечных камней.
Потребление кокосовой воды помогает при проблемах с желудком, связанных с пищевым отравлением. Включая отравление алкоголем, которое проявляется рвотой и диареей. Потому что она помогает очищать организм от токсинов. А также с помощью кокосовой воды можно быстро восполнить недостаток жидкости и электролитов в организме.
Кокосовая вода не содержит лактозы или большого количества сахара. Поэтому она рекомендуется для диабетиков и людей с непереносимостью лактозы. Идеально подходит для похудения, обеспечивая организм витаминами и минеральными солями. В нем содержится немного углеводов, поэтому мы можем смело пить ее, одновременно заботясь о фигуре.
Следует понимать, что состав кокосовой воды может незначительно отличаться. Это зависит от свойств почвы, на которой расположены деревья.
Чудо вода еще и вкусная!
Эта вода прекрасно освежает и имеет сладкий, ореховый вкус. Она содержит меньше калорий, сахара и натрия, чем спортивные и газированные напитки или большинство фруктовых соков. В 200 мл кокосовой воды всего 5,5 ккал, 1,3 г сахара, 61 мг калия и 5,45 мг натрия.
Таким образом, это пожалуй лучший вариант для людей, которые ограничивают количество сахара в рационе.
Как здоровое питание превращается в орторексию?
Спорт доводит до булимии и анорексии (2ч)
Подписывайтесь на наш канал, чтобы узнать больше интересного!