Принц Чарльз известен своими симпатиями к устойчивому сельского хозяйству. В январе 2013 г. он выступил заочно по видео для участников Оксфордской фермерской конференции, которая в тот год проводилась уже 67-й год подряд.
"Я молюсь о том, чтобы этот доклад повысил осведомленность о глубокой культурной, образовательной и духовной ценности, которую сельское хозяйство приносит обществу", - принц Чарльз.
Далее будут приводиться цитаты из выступления.
"Я хотел бы сфокусироваться на скрытых положительных внешних эффектах сельского хозяйства для общества. И в мире, когда кажется, что только вещи с ценником имеют какое-то значение, это нелегко...
Да, речь идёт о земле, но не только о земле, но также и о культуре, ведь те, кто работает на земле создают не только ландшафт. Сегодня, как никогда ранее, сельская местность стала источником подзарядки и душевного покоя для городских жителей, уставшим от шума и беготни...".
В 2010 г. принц создал специальный фонд (The Prince's Countryside Fund) для поддержки сельских территорий. Он заказывал для рекламного агентства исследование о восприятии городскими жителями деревни: большая часть респондентов отметила эмоциональную и личную вовлечённость нахождения в сельских территориях. Городские потребители видели в сельской местности точку отдыха от городской суеты и стресса. Они также придали большое значение объектам: домам, деревням, постройкам, даже воротам. Неудивительно, что передача на BBC Countryfile о загородной жизни стала такой популярной. "С тех пор, как в воскресенье вечером они перенесли его в прайм-тайм, он стал одной из их самых успешных телевизионных программ, на которую смотрят более семи миллионов зрителей в неделю. Очевидно, существует жажда сельской местности и культуры, которую она представляет."
"Сельские территории живы, пока вы заботитесь о благополучии сельских общин...Вот почему всё должно быть сосредоточено на том, чтобы фермеры могли продолжать заниматься сельским хозяйством таким образом, чтобы обеспечить себе достойную жизнь, и чтобы они делали это, работая вместе с природой, а не против неё...
Теперь я очень воодушевлён тем, что восстановительные, оздоровительные и образовательные ценности сельского хозяйства начинают признаваться. Как следует из вашего отчёта, фермы по уходу (социальные фермы) приносят уязвимым людям чувство благополучия и самоуважения, которого многие никогда не испытывали раньше. Связь с животными, почвой и природой может оказать наиболее глубокое влияние. Вот почему я долго восхищался огромной ценностью школьных ферм. Помимо важности воссоединения молодых людей с Природой, почвой и источником их пищи, они могут дать детям, обладающим всеми способностями, опыт роста и понимание сельского хозяйства, которое будет служить им на протяжении всей их жизни, особенно когда они начинают принимать решения как потребители. Для тех учеников, которые испытывают трудности в учебе, школьная ферма часто может быть спасательным кругом, который держит их в образовании. Снова и снова я видел, как те, кто борется с книгами, часто имеют настоящий талант к животным и садоводству. Поэтому вместо того, чтобы быть неудачником, они сияют.
И я знаю, что по всей стране есть бесчисленное множество фермерских хозяйств, которые приглашают детей и широкую общественность узнать больше о том, что они делают. Я сам видел, какое влияние это может оказать и как оно может обеспечить долгосрочные инвестиции, помогая обществу в целом правильно оценить важнейшую роль сельского хозяйства в производстве продовольствия для нации".
"Боюсь, на Западе слишком долго мы наслаждались чем-то вроде потребительского праздника. Пища, прежде всего, рассматривается как дешевый товар, которому придают мало значения...Таким образом, мы все должны понимать, что пища не просто появляется на наших тарелках как нечто само собой разумеющееся. Как никогда прежде, это подарок, который нужно ценить, и поэтому люди, которые производят этот ресурс, должны цениться выше всех остальных и поддерживаться таким образом, чтобы они могли продолжать делать то, что они делают, как можно дольше и гибче
...Возможно, это отсутствие признательности к еде и навыкам, связанным с её производством, является причиной того, что сельское хозяйство в настоящее время считается одним из наименее желательных направлений карьеры для молодых людей. Несмотря на то, что существует целый ряд трудовых ролей для людей всех типов и способностей, а также тот факт, что, в отличие от большинства секторов, в настоящее время сельское хозяйство «нанимает», на рынке просто не хватает качественных талантов для решения всех проблем, с которыми мы сталкиваемся, чтобы производить больше с меньшими затратами в ближайшие годы. Это то, к чему стремится инициатива «Яркий урожай», разработанная моей Программой действий в сельских районах в подразделении «Бизнес в сообществе», и я могу только надеяться, что во время конференции у вас будет возможность узнать больше о том, как Вы можете поддержать эту инициативу.
Итак, важность сохранения талантов в сельском хозяйстве является одной из причин, по которой я испытываю особую обеспокоенность о тех семейных фермерах, которые производят продукты питания в наших высокогорных районах, где проблемы топографии и погоды являются одними из самых экстремальных. Навыки, которыми обладают эти местные фермеры, не могут быть изучены по книгам или в лабораториях. Как будто эти навыки выживания встроены в их гены! Поэтому, если мы потеряем это сельскохозяйственное наследие, мы потеряем способность обрабатывать значительную часть территории этой страны и способность использовать землю с уникальной способностью улавливать углерод и хранить воду. Все эти знания уйдут, и их нельзя будет просто воссоздать. И с таким неопределенным экономическим будущим такая потеря была бы актом полной глупости.
Это реальная причина, по которой я основал свой "Сельский фонд". С помощью ведущих компаний я хотел найти способы обеспечения безопасного будущего для наиболее уязвимых фермерских и сельских общин, где бы они ни находились. Я очень рад, что на сегодняшний день мы помогли более 20 000 человек и потратили почти 2 миллиона фунтов стерлингов на пятьдесят проектов - от обучения на горных фермах в Камбриан-Феллс и Норт-Йорк-Мурс до поддержки скотобойни на острове Малл. Когда я создал Фонд, я был полон решимости помочь защитить то, что, по моему мнению, является национальным достоянием, имеющим неисчислимую ценность, которое, как я уже сказал, однажды утраченное, никогда не сможет быть воссоздано. Я молюсь о том, чтобы этот доклад повысил понимание глубокой культурной, образовательной и духовной ценности, которую сельское хозяйство приносит обществу. Это может только помочь понять в умах людей ту важную роль, которую сельское хозяйство играет в производстве продуктов питания, в которых нуждается страна, и тем самым укрепить нашу продовольственную безопасность и существенно поддержать благосостояние людей. Сельское хозяйство поддерживает жизнь и является основой здоровой цивилизации".
