Куриные котлеты )

Eskka)))

Добрый день и так мы готовим куриные котлеты.

Ингредиенты.

• Фарш из куриного филе-500г
• 1 яйцо
• 2 ст л сметаны или йогурта
• 1 ст л рисовой или другой муки
• 2 картофелины
• 1 луковица
• 1/2 ч л сухого чеснока
• для соуса:
• 1 огурец
• по вкусу соль, перец и специи

Масло для жарки

• 200 мл йогурта
• соль
• по вкусу чеснок

Теперь готовим:

1. Натереть лук на крупной терке, картофель на мелкой терке.
2. Соединить все для котлет, тщательно перемешать ложкой, чтобы получилось однородная масса, тягучая и нежная. откорректируйте массу на соль
3. Жарить котлеты в небольшом количестве растительного масла, под крышкой, на среднем огне.
4. готовим соус: натираем огурцы на крупной терке чеснок на мелкой терке, отжимаем огурцы, солим, перчим, выкладываем в йогурт и тщательно перемешиваем.

Котлеты с соусом и гарниром )))