Котлеты по албански

Вкусные и нежные рубленые котлетки. Их с удовольствием едят и взрослые и дети. А ещё быстро готовят мамы.

500 гр мяса​ (свинина)

3 яйца

5 столовых ложек крахмала

Чеснок 2-3 зубка

Соль, перец

Сметана (сливки)

1.​ ​ ​ ​ ​ ​ Мясо порубить (можно сетку для рубленного мяса в мясорубку установить)

2.​ ​ ​ ​ ​ ​ Добавить яйца и крахмал, специи. Хорошо вымешать. Оставить на 1 час в холоде

3.​ ​ ​ ​ ​ ​ Пожарить как небольшие котлетки

4.​ ​ ​ ​ ​ ​ Потушить минут 20 в сметане (сливках)

​