Category: Single Malt
Distillery: Dailuaine
District: Speyside
Bottler: Silver Seal
Bottling serie: Special Bottling
Vintage: 1976
Bottled: 2013
Age: 37
Cask: Nr. 5970
Number of Bottles: 130
Strength: 47.0%
.
Цвет Чёрный чай.
.
Аромат Открытый, сухой, пряные древесные нотки, столярная мастерская, лак, сухие травы, цветочно-медовые оттенки, орехи, лёгкие парфюмерные тона, лаванда, колкие минеральные включения, масляная краска, смола, немного изюма, ваниль, шоколад.
.
Тело Плотное, округлое.
.
Вкус Плотный, насыщенный, терпко-древесный, жареные орехи, немного имбиря, горелые сухари, пахлава, сильно пригоревшее варенье, жжёный сахар, нотки стаута, чернослив, сладкие сливочные тона, варёная сгущёнка, помадка; лакричные конфеты, кола, какао.
.
Послевкусие Пряное, согревающее, дуб, горелые сухари, чернослив, жжёный сахар, стаут, изюм, кола, сухие травы, парфюмерные нотки, тёмный шоколад.
.
Вывод Плотный и насыщенный виски, великолепный, строгий аромат, широкая палитра производных, сложная композиция, ощущение возраста; вкус слегка перенасыщен дубом, впрочем, в развитии горечь сглаживается, начинают преобладать сливочно-травяные оттенки; финиш плавно возвращает нас от вкуса к аромату, замыкая дегустационный круг, а возможно приглашая на новый виток спирали.
.
Оценка - 93/100
Вслепую предположил -
.
Возраст - 25-30
Крепость - 46-51
Бочка - Херес.
.
Итог - 37-летний релиз от Silver Seal, великолепный образец длительной выдержки, бочку затрудняюсь даже определить, вполне может быть и бурбон, и сильно рефильный херес, тут тот случай, что доминирует уже дерево, а не бывшее содержимое бочки.