Какао - любимый напиток огромного количества детей, да что уж говорить, и взрослых по всему миру. Помимо своего вкуса этот напиток обладает багажом полезных веществ и оказывает благотворное влияние на человеческий организм. Наряду с этим в какао содержится большое количество сахара, да и сам порошок готовиться на основе молока. Именно поэтому многие диабетики задаются вопросом, стоит ли включать какао в свой рацион?
Большое количество диабетиков придерживаются мнения, что како вредно для их организма. Впрочем, на это есть все основания, гликемический индекс какао невысок, он равен 40, но не стоит забывать о большом содержании сахара в порошке. Это легкоусвояемые углеводы, которые могут привести к резкому скачку сахара крови. Один стакан этого напитка вполне успешно может утолить голод, следовательно, калорийность у него высокая.
Полезные свойства какао
Однако диетологи утверждают, что какао можно и даже нужно внести в свой недельный рацион. Свою позицию они обуславливают следующим:
- Какао порошок способен выводить токсины из организма, что очень актуально ввиду нарушений работы почек и печени в организме диабетика.
- Употребление этого напитка способствует восстановлению и ускорению метаболизма.
- В какао содержится большое количество витаминов и микроэлементов.
- Употребление какао улучшает процессы регенерации, что тоже немаловажно при сахарном диабете.
При всех своих полезных свойствах, употреблять этот напиток стоит в ограниченных количествах, придерживаясь рекомендаций врача.
Рекомендации по употреблению какао при сахарном диабете
Что бы избежать негативных последствий в виде скачков сахара, придерживайтесь нескольких простых правил.
1. Пить какао лучше всего утром или в обед. На ночь употреблять данный напиток не рекомендуется ни первому ни второму типу диабетиков, так как из-за низкой физической активности организму будет гораздо тяжелее справиться с большим количеством сахаров. Да и контролировать уровень глюкозы в крови ночью гораздо труднее.
2. Нельзя добавлять в напиток сливки ни в каком виде, домашнее молоко, да и вообще любое другое молоко кроме обезжиренного.
3. Не добавляйте в какао сахар.
4. Если добавить вместо сахара заменитель, то в итоге какао лишается практически всех своих полезных свойств и на выходе получается просто сладкий напиток, поднимающий сахар в крови.
Одним из главных правил при употреблении какао является то, что напиток должен быть свежим. Молоко можно заменить водой.
При грамотном употреблении какао диабетик получает максимальную выгоду для организма и сводит к минимуму риск появления нежелательных последствий.