Мягкий, воздушный пирог с медом и яблоками. Тесто получается ароматное , а главное, пирог очень вкусный.
Ингредиенты:
Кефир-150 гр;
Сливочное масло-100 гр;
Сахар-100 гр;
Яйцо-2 шт;
Мука-300 гр;
Мед-2 ст.л.;
Сода-1ст.л;
Яблоки-2-3 шт;
Растительное масло для смазывания формы.
Приступим к приготовлению:
1 Яйцо растереть с сахаром и размягчённым сливочным маслом до однородной массы.
2. Затем добавить кефир и соду ,тщательно перемешать и оставить на 10-15 минут.
3. Потом добавить жидкий меди перемешать.
4.Затем высыпаем просеянную муку и взбиваем до получения сметанообразной массы.
5. Яблоки помыть, обсушить и нарезать ломтиками, удалив сердцевину.
6.Положить в тесто яблоки и перемешать.
7. Переложить тесто в смазанную маслом форму для запекания и поставить в нагретую до 180 градусов духовку.
Выпекать 35-40 минут, до румяной корочки.
Приятного аппетита!