Так просто и так вкусно! Сочные лепешки с расплавленным сыром внутри!
Для него нам понадобится:
· Ветчина (либо можно любую колбасу по вкусу) – 300-400 граммов
Сыр – 250 граммов на тесто+100 граммов на начинку
· Мука – 300-400 граммов
· Кефир – 200 миллилитров (1 стакан)
· Сахар, соль и сода – половину чайной ложки
· Рафинированное масло
Способ готовки:
1. Натереть на терке ветчину (колбасу), сыр
2. В отдельной миске смешать кефир c солью, сахаром, содой, сыром и мукой и перемешать.
3. Данную массу разделить на несколько колобков (штук 5 примерно выйдет), раскатать в лепешку
4. В данные лепешки накладываем натертую ранее ветчину, сыр.
5. Соединить края лепешки как вареник, либо как угодно вам, не имеет значения, и слегка раскатать.
6. Жарим на сковороде с разогретым рафинированным маслом с двух сторон на среднем огне, при этом накрыв крышкой.
Новые рецепты каждый день, подписывайтесь!