Быстрый завтрак или перекус

Добрый день! Сегодня готовлю картофельные треугольники я их ещё называю ленивые зразы, готовятся легко, а получаются очень вкусные, сытные и без лишнего жира.

Давайте готовить:

Отварной картофель я помяла толкушкой , добавляю 150 г куриного мяса нарезанного кубиком ( я его предварительно отварила).

Мясо можно брать любое по вашему вкусу

Всыпаю 150 г замороженного болгарского перца, также нарезанного кубиком.

Можно добавлять горошек, кукурузу, стручковую фасоль.

Всыпаю мелко порубленную зелень.

Я добавляю какая есть.

Вливаю белок одного яйца.

Желтком будем смазывать треугольники сверху.

Солим, перчим по вкусу добавляем 3 ст л цельнозерновой муки, замешиваем тесто и перекладываем на стол застеленный пергаментом или силиконовым ковриком.

Тесто немного припыляем мукой и формируем лепёшку толщиной 1,5-2 см , делим на части.

Края и сверху подравниваем.

Треугольники немного отодвигаем друг от дружки чтобы при выпекании не слиплись и смазываем желтком разведённым с 1 ст л воды.

Сверху посыпаем кунжутом и ставим в духовку запекаться на 15-20 минут при температуре 200 градусов

Готовые горячие треугольники можно сверху смазать сливочным маслом, можно подавать с йогуртом или сметаной.

Быстро и вкусно!

такое донышко у треугольничков

Процесс приготовления можно посмотреть в коротеньком видео.

Ингредиенты:

400 г отварного картофеля

150 г отварного мяса

100 г болгарского перца

Зелень

1 яйцо

3-4 ст л цельнозерновой муки

Соль, перец по вкусу

Приятного аппетита!

Будьте здоровы!Если вам понравился рецепт, нажмите "пальчик вверх" и поделитесь им в соцсетях, чтобы Ваши друзья тоже могли оценить его. Подписывайтесь на канал и до новых встреч.

Хорошего всем дня!