Всем доброго времени суток!Хочу поделиться самым простым рецептом печенья,с малым количеством ингредиентов.Времени на готовку уходит максимум 10 минут.
Идеально когда хочется чего-нибудь к чаю , в магазин идти не очень хочется ,а под рукой есть банка сгущенки ,сливочное масло мука разрыхлитель (можно использовать и соду )
Для песочного теста нас понадобиться:
Масло сливочное -150 гр.
Сгущенное молоко -250-270 мл.
Мука-2,5 стакана =500 мл.
Разрыхлитель-1 ч.л.
Соль -на кончике ножа
Приготовление:
Необходимо достать сгущёнку(250 мл.) и масло(150 гр.)заранее, чтобы их температура была приблизительно одинаковая.
Можно их смешать в блендере и оставить на полчаса ,если не достали заранее.
Я смешиваю в кухонном комбайне, можно блендером.Раньше я вымешивала вручную, тесто очень легкое !
Сюда же добавляем муку(2,5 стакана =500 мл.)перемешанную с солью и разрыхлителем(1 ч.л.)
Все тщательно перемешать до однородности.
Удобнее на этом этапе замешать руками, но переусердствовать.
Из мягкого эластичного теста скрутите шарики сложите на противень застеленный бумагой для выпечки(или как я на фольгу,предварительно смазать маслом сливочным)Эти шарики приплюсните зубчиками вилки.
В шарики можно засунуть кусочки шоколада😋
Тесто раскатывать не нужно, поскольку оно так быстро сохнет и печенье когда остывает становится оочень твёрдое.
Если только в качестве эксперимента и если печенье сразу скушаете пока не остыло.
Я красила пищевым красителем и делала в разных фигурках.
Вот такие печенья получаются, очень ароматные и всем приходятся по вкусу.А самое главное совсем просто!!!
Не забывайте подписываться на канал и и ставить лайки!