Ингредиенты
- Курица - 800 г
- Морковь - 1 шт.
- Лук - 1-2 шт.
- Зелень - по вкусу
- Соль - по вкусу
- Перец - по вкусу
- Приправа для мяса - по вкусу
- Хмели-сунели - 1 ч.л.
- Коренья сушеные - 1 ч.л. (петрушку, пастернак и сельдерей)
- Картофель - 5 шт.
- Чеснок - 1-2 зубца
- Лавровый лист - 1 шт.
Начнем с курицы её нужно промыть под проточной водой и удалить все жилки ,пленку если вы используете бедра или окорочка то нужно мясо отделить от кости после чего нарезать небольшими кусочками.И положить все в кастрюлю
Затем подготавливаем картофель чистим и нарезаем средними кубиками после чего отправляем в кастрюлю
Примечание : Кастрюлю желательно взять толстостенную ,также можно использовать керамическую или советскую утятницу такая есть у каждого
Приступаем к овощам лук и морковку можно нарезать кубиками или полу кольцами кому как нравится ,затем все наши ингредиенты складываем в кастрюлю добавляем соль ,сушеные коренья ,лавровый лист хмели-сунели .Заливаем водой так что бы все ингредиенты были под водой
Накрываем крышкой и отправляем в Духовку и включаем температура не должна превышать 200*С градусов, Шурпа из курицы будет готова примерно через полтора часа.
Осторожно вынимаем из духовки. Добавляем зелень Мелко нарезаем зубчик чеснока и тоже добавляем в кастрюлю
Блюдо Готово Приятного Аппетита :)