Совет чтобы блюдо не получилось сухим перед приготовлением наливаем в горшочки немного воды
Ингредиенты
- Картофель - 1 кг
- Филе куриное –500 гр
- Шампиньоны свежие 200–300 гр (также можно использовать и вешанку)
- Лук репчатый 2 штуки ( среднего размера )
- Сыр твердый - 50 гр
- Масло растительное
- Соль по вкусу
- Перец черный молотый –по вкусу
И так начнем с того что очистим Лук от кажуры и промоем его под водой ,затем нарежим мелкими кубиками
Теперь берем наши грибочки промываем под кипятком даем остыть нарезаем грибы тонкими пластинками и перекладываем в чистую тарелку.
Куриное филе (возможно и другое мясо курицы)промываем и очищаем ,от прожилок,пленок и лишнего жира.Затем нарезаем на небольшие кусочки после чего солим перчим и оставляем в стороне пусть пропитается.
Следующим шагом нам нужно подготовить картофель,чистим и нарезаем кубиками после чего отправляем в емкость с водой ,сразу подготовим сыр предварительно натираем его в отдельную емкость .
В сковороду наливаем немного масла даем ему нагреться ,затем окуратно высыпаем лук и на небольшом огне обжариваем до прозрачности следом идут грибы добавляем их к луку ,так как грибы выделяют воду то нашим компонентам нужно потушиться , по необходимости доливаем еще немного растительного масла ,когда грибы с луком станут золотистого цвета выключаем печку ,и приступаем к наполнению горшочков.
В горшочки первым слоем укладываем куриное мясо ,следом добавляем картофель и немного воды чтоб блюдо не было слишком сухим.
Затем по верх картофеля насыпаем нашу гребную зажарку посыпаем все это тертым сыром и закрываем горшочки.Духовку нужно разогреть предварительно до 200*С отправляем горшочки в духовку примерно на 20-30 минут .Блюдо готово
Приятного Аппетита :)