Старорежимная выпивка продолжается
Лобби бар
ул. Сретенка, 25
Свежеиспеченная (открылась чуть больше месяца назад) модная “рюмочная” на первом этаже Дома культур. Идея переделать пространство с салатами в распивочную удалась, вечером некуда упасть. Здесь ретроспектива настоек и шотов из закрывшихся заведений, коктейли, ближневосточная еда, алко-разговорный жанр по будням, препати по выходным. Тем более вечеринки – вот они, на втором этаже, в «Доме Культур».
Стоимость (40/50/60 мл): от 200 до 350 рублей.
Алко-буфет “Рюмка”
ул. Мясницкая 32 стр. 2
Ребята, открывшие заведение в мае этого года, утверждают, что это не рюмочная, а алко-буфет. А именно буфет театра, имя которому Москва. В гости записывают очень пьющую, но интеллигенцию. Внутри камерно, культурно и совсем не так пафосно, как это звучит в концепции.
Стоимость (40/50мл): от 100 до 450 рублей.
Рюмочная «Зинзивер»
Покровский бульвар 2/14
Год назад Дмитрий Ицкович, Полина Каргаленкова и Гоша Мамаков сделали своими руками и для себя очень популярную рюмочную. Народу всегда биток, уйти оттуда не может почти никто. Сначала подтягивались друзья, а потом и вся Москва. Как говорят владельцы: “Большинство наших гостей объединяет ощущение общности, своего места. Хамам и занудам у нас очень неуютно, они обычно не возвращаются”.
Стоимость (50 мл): настойка дня (каждый день разная) — 100 рублей. Любая другая — 150 рублей.
Рюмочная «Дежурная» на Арбате
ул. Новый Арбат 7с1
“Дежурную” открыла та же команда, что и “Зинзивер”. Здесь можно бухать круглосуточно и в любую погоду. Ввиду дикого расположения на участке между Новым и Старым Арбатом, Никитским и Гоголевским бульваром сюда в режиме 24/7 приходят разномастные люди. На третьем этаже устраивают маленькие культурные и профессиональные встречи со свободным входом. Нам больше понравился сидр, чем крепыш, но малосольные огурцы по 30 рублей - топ.
Стоимость (50 мл): настойка дня (каждый день разная) — 100 рублей. Любая другая — 150 рублей.
Рюмочная «Герберг»
Таганская площадь, 1/2c2
Идея и концепция открыть культурную рюмочную принадлежат актеру и совладельцу заведения — Дмитрию Соломыкину. На ресторанной Таганской улице “Герберг” — единственная рюмочная с 7-метровым резным баром с контактной стойкой, где наливают более 300 видов крепкого алкоголя. Атмосфера и интерьер, как хамелеон: кто-то чувствует европейщину, кто-то старомосковский стиль, а третьим чудится типичная ЧПХ. Здесь много местных жителей и сотрудников рядом расположенных бизнес-центров в возрасте 21-45 лет.
Стоимость (50 мл): 150 рублей.
Бар «Герои»
ул. Трубная, д.23 к.2
Удивительно, но в баре «Герои» тоже наливают самодельные настойки аж с 2015 года, разливая в стеклянные черепа с кранами. За место спасибо братьям Левченко — Михаилу и Денису, которые сейчас уверенно набирают вес в ресторанном мире. Главная фишка бара – использование крафтового пива и крепкого алкоголя в приготовлении части блюд. Маринад для мяса настаивается на бурбоне, морепродукты запекаются с бренди, соусы вывариваются на стауте, а в десерты добавляют эль и сидр. Тотальное алкопогружение обеспечено. Гости - герои совершенно разных стилей: от молодых трендсеттеров до инженеров.
Стоимость (40 мл): 200 рублей.
---------------------------------------------------------
Подписывайтесь на канал "Соль" в
Дзен
Telegram
INSTAGRAM
Наш сайт: saltmagazine.ru
----------------------------------------------------------
Еще по теме:
1. Топ-11: лучшие московские рюмочные. Часть 1
2. Тыквенная паста по рецепту Леонардо Ди Каприо
3. Паста, которой соблазнили Скарлетт Йоханссон