Так как в интернете она изобилует информацией о питании, порой бывает трудно выяснить, какая информация верна. В любом случае, это четыре самых больших пищевых мифа, в которые вам больше не нужно верить...
Похудеть? Он будет идти только без углеводов
Углеводы в настоящее время представляют собой "величайшего врага человечества". Это глупо. Наш организм нуждается в них, чтобы лучше концентрироваться, иметь достаточно энергии, а также восстанавливаться. По большому счету, нам нужны углеводы. Диета, которая не позволяет им, имеет немалое значение в долгосрочной перспективе и не работает, через некоторое время мы начнем пропускать важные питательные вещества. Лучше избегать белой муки и класть ржаную, например. Свою роль играет, конечно, размер порции.
Не ешьте яичный желток, только яичный белок
Этот миф исходит из убеждения, что яичный желток содержит "плохой" холестерин. И хотя он содержит холестерин, он оказывает лишь минимальное влияние на его уровень. Белок и яичный желток обеспечат организм белком и полезными жирами, антиоксидантами, минералами и витаминами. Вам действительно не нужно делать тяжелую голову из яиц.
Натуральные средства в то же время здоровые
Обозначение "естественный" стало маркетинговым, вводящим в заблуждение термином. Это не означает, что какой-то продукт является здоровым в то же время. Соль тоже естественна и вредна в больших количествах. Всегда внимательно изучайте, что содержит рассматриваемая пища, и, если вы сомневаетесь, ешьте свежие фрукты и овощи. Это конечно всегда естественные и даже здоровые варианты.
Салаты-самый здоровый выбор в ресторане
Салат работает на первый взгляд, возможно, как самая здоровая альтернатива, но даже это может быть нездоровым – просто в ресторане, если он ароматизирован кремовым соусом, гренками или жирными полосками бекона. Предпочитаю салат с большим количеством овощей, белка и соуса винегрет.