Готовится очень легко, сытная, а какая она вкусная! Все крупы имеют одинаковое время для варки. Нужно всего лишь сделать мясную поджарку переложить все слоями, залить водой и в духовку.
Я каждый день стараюсь разнообразить рацион питания своей семьи. у меня собралось больше сотни блюд фаворитов. Но это блюдо точно попало в десятку. Как то разу меня собралось несколько круп, где в каждой пачке было их на столько, что хватило бы на пол порции для одного человека, и ни туда и ни сюда. В магазин идти было и некогда и лень. Но я обратила внимание, что несколько круп готовятся примерно одинаковое время. Вот правду говорят, что все изобретения были совершены благодаря лени. Так поступила и я. А что мне терять.. Приготовила поджарку, и потом вспомнила как мне рассказывала подруга - она готовит кашу в духовке, просто залив водой, и включив на определенное время. Каша там на медленном огне доходит и томится. Примерно так же готовили крестьяне оставляя котелок в печи, и уходили работать в поле. Но я решила пойти дальше, я пересыпала слоями крупы и мясо , залила водой и поставила в духовку. И когда я поставила на стол такой обед, я сама была в восторге, что уже говорить про моих. Сначала было удивление, а потом каждый взял себе по добавке. Как говорится - блюдо в моей семье зашло! Но самое главное, что такой обед приготовить очень легко и не затратно ни по времени, ни по деньгам. И его получается много.
Посмотрите как я приготовила обед из трех круп на видео
Подписывайтесь на нашу рассылку, и каждый день у вас будет новая вкусная идея .
Для этого блюда нам понадобится:
600 г свинины
5-6 морковок
2 крупных луковицы
Растительное масло
Соль, перец
1 щепотка сухого чеснока
1 ст. риса
1 ст. пшена
1 ст. гречневой крупы
· Мясо нарезать мелкими кубиками, морковь – соломкой. Лук нашинковать полукольцами.
1. В сковороде на растительном масле сначала обжарить лук под крышкой до полуготовности, время от времени помешивая.
2. Затем положить морковь и продолжить обжаривать под закрытой крышкой, помешивая.
3. Добавить мясо и тушить под закрытой крышкой почти до готовности мяса. Посолить, поперчить и приправить чесноком.
4. Мясную поджарку выложить в форму, чередуя слои с разными крупами: рисом, пшеном и гречкой.
5. Залить кипятком, чтобы вода покрыла крупы с мясом на 1,5-2 см. Посолить, поперчить и накрыть форму крышкой. Отправить готовиться в разогретый до 160 градусов жарочный шкаф на 40-50 минут до готовности.
Все готово для того что бы встречать обедом семью. Готовьте , вам понравится. Приятного аппетита!