Для этого салата нам понадобятся следующие ингредиенты:
ветчина 200 гр;
твердый сыр 200 гр;
лук 1 шт;
яйца 3 шт;
морковь сочная 1 шт;
яблоко кисло-сладкое 1 шт;
майонез;
Маринад для лука: сахар 2 ч л;
соль 0,5 ч л;
уксус 1 ст л;
вода кипяченая 200 мл
Для начала нам надо замариновать лучок. Для этого нарежем его тонкими полукольцами. Перед тем, как мы будем мариновать лук, нам надо его немного помять, для того, чтобы он пустил сок.
Для маринада, нам понадобится: 2 чайные ложки сахара, 0.5 чайные ложки соли и столовая ложка 9% уксуса. И заливаем это все кипятком доверху, после чего немного перемешиваем и даем ему полностью остыть.
В то время, пока лук будет остывать, мы мелко нарезаем ветчину. Для данного салата, морковь лучше выбирать молодую и сочную, после чего натираем её на мелкой тёрке.
Твердый сыр так же будем натирать на мелкой терке. Далее нам нужно почистить кисло-сладкое яблоко и так же натереть на мелкой терке, после чего берем яйца и всё так же натираем на мелкой тёрке.
Все ингредиенты готовы, салат будем собирать слоями. Первым слоем пойдет лук, который мы промариновали и полностью слили жидкость. Вторым слоем пойдет ветчина.
Сверху наносим сеточку из майонеза. Далее идут натёртые яйца, потом сверху посыпаем сыром и опять наносим сеточку из майонеза, после чего сверху посыпаем сначала морковью, потом яблоками и снова ветчиной и опять же наносим сеточку из майонеза.
Сверху кладем слой нашего маринованного лука и сверху лука, яйца. Следом опять слой моркови, и последний слой у нас будет из сыра. После того, как мы собрали салат, ему нужно хорошо пропитаться, поэтому мы отправляем его на 2-3 часа в холодильник. После чего, он будет полностью готов к употреблению.
Приятного аппетита, дорогие друзья!