Для такого специфически вкусного и быстрого обеда, нам потребуются следующие продукты:
2 куриных филе; 1-2 помидора; 100 грамм твердого сыра; Соль;
Перец; Немного майонеза или сметаны.
Для начала, нам нужно хорошо промыть наше филе, и сделать надрезы. Если филе плоское, как в моём случае, то надрезы должны быть расположены под углом.
Далее солим и перчим по вкусу, но так как я просто обожаю острое, то перца будет многовато. После, тщательно смазываем все сметаной или майонезом. Сыр делим на два кусочка, побольше и поменьше.Первый кусочек нарезаем плоскими ломтиками, в то время, как второй, натираем на мелкой терке, а помидоры тонкими кольцами и упаковываем это все в те самые надрезы. Сначала кладем сыр, а сверху уже колечко помидора, и так в каждый надрез.
После всего этого заворачиваем эту пирамидку в фольгу и отправляем в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 30-35 минут, в зависимости от размеров куриного филе. В конце нужно раскрыть фольгу, посыпать тертым сыром, и дать филе зарумяниться.
Достаем филе из духовки и подаем с любым гарниром.
Приятного аппетита!