Для такого чудесного завтрака, нам понадобятся:
1 лаваш, тортилья
1 яйцо
25 г любого твердого сыра
1-2 г топленого масло или сливочное
2-3 слайса ветчины ( мясо, колбаса)
Для начала, нужно подготовить сковороду. Берем маленький кусочек топленого или сливочного масла, кладем в сковороду и ждем, пока сковорода нагреется, после чего сковороду хорошо промазываем растопленным маслом. Далее берем тарелку, наливаем в нее немного воды и промакиваем в ней лаваш, главное, чтобы лаваш хорошо пропитался в воде, после чего кладем его на сковороду и делаем огонь чуть меньше среднего.
Отправляем туда яйцо, слегка перемешиваем и распределяем по всей поверхности лаваша. Сверху немного посыпаем натёртым сыром.
Количество сыра делаем по вкусу. Готовим до тех пор, пока яйцо не начнет схватываться, а сыр плавиться, сам лаваш должен слегка поджариться.
После чего переворачиваем лаваш.В центр добавляем немного сыра и ветчину. Сверху ветчины можно добавить еще немного сыра, после чего заворачиваем, выключаем плиту, накрываем крышкой и оставляем так на 2-3 минуты.
Приятного Аппетита, мой дорогой друг!