Тыква должна быть круглая, большая, ребристая, этакая барыня.
Многие гастрономические привычки формируются с детства, что-то потом корректируется в новой созданной семье, какие-то продукты начинаешь есть или не есть после рождения ребенка. Но вот тыкву, я любила всегда :))
Бабушка привозила маленькую алюминиевую кастрюльку с ароматной тыквой, сваренной на молоке, с рисом и сахаром! И это было для нас, детей, вкуснющая каша, вкусней даже манной!
Свою семью я приучаю к тыкве, пока в виде каши. Сегодня расскажу, какую и с чем варю тыкву.
Ингредиенты:
- Тыква - 1 четвертинка;
- Сушка яблочная (можно любую)- 1 стакан;
- Рис - 0,5 стакана;
- Корица (на любителя)- 1 щепочка.
Ни соли, ни сахара я не добавляю - сушка дает нужную кислинку, сорт тыквы у меня сладкий, а рис вбирает все это в себя.
Моя семья не молочная, я варю каши на воде, так мы привыкли. Если ваша семья молочная, то просто добавьте вместо воды 1 стакан молока.
Способ приготовления:
Тыкву очистить от семечек и волокон, очистить кожуру, и нарезать большими кусками. Сложить в мультиварку, режим Тушение, на 1 час.
Я добавляю чуть-чуть воды, так как мультиварка без нее не запускает режим приготовления.
Сушка у меня яблочная, этим обеспечивает папа. Год был очень урожайным на яблоки - много насушил, теперь делится! Сушка бесподобная, большая, сладко-кисленькая. Я ее мою и добавляю к тыкве минут через 20 от начала.
Рис беру обычный, круглозерновой.
Можно и без риса, если вы не поклонник его, но тыква имеет послабляющее свойство, а рис скрепляющее, и вместе это идеальный вариант для жкт.
Рис промываю, и отправляю к тыкве и сушке, за 30 минут до готовности.
Корицу я добавляю за 5 минут до готовности. Ну люблю ее, и в выпечке, и в кашах :))
Удовольствие
Королевская каша получается густая, хорошо держит форму, ароматная и сладкая!
Ну а с Вами была Романа Образцова, подписывайтесь на мой канал, мне есть чем с Вами поделиться!
А я напоминаю, что Ваши лайки и репосты, приносят счастье, я проверяла :))
До новых встреч!