Еще один рецепт с мастер-класса Гаяне Бреиова и "Медовухи "М" - оригинальная горячая закуска из сыра. Удивило использование розмарина в таком контексте, и льняных семечек. Сыр подойдет вполне Российский, а розмарин... лично у меня он растет на окошке :)
Продукты:
Сыр «Российский»
Розмарин свежий
Курага
Яйцо
Медовуха "М"
семена льна
клюква
Как готовить:
0. Запастись хорошим настроением
1. Курагу заранее замочить в медовухе
2. Сыр нарезать брусочками и обмакнуть в яйце
3. Обмакнуть сыр в семена льна
4. Нанизать сыр и курагу на шпажку из розмарина
5. Обвалять шпажку в семенах льна
6. Сделать соус: добавить в «Медовуху «М» свежую или замороженную клюкву, прокипятить с небольшим количеством мёда, пробить блендером.
