🌶️ Фаршированные Перцы в Кастрюле (Лучший рецепт! Очень Сочные!)

Перцы фаршированные фаршем и рисом в кастрюле получаются особенно сочными и вкусными. Рецепт под видео!

Ингредиенты:

• Перец сладкий болгарский - 6 шт.
• Фарш говядина + свинина - 600 гр.
• Рис отварной - 200 гр.
• Лук - 1-2 шт.
• Морковь - 1 шт.
• Чеснок - 1 зубчик
• Томаты протертые - 150 гр.
• Сахар - 1 ч.л.
• Базилик - 1 ч.л.
• Соль, перец и другие специи по вкусу
• Масло растительное для жарки

Рецепт фаршированного перца в кастрюле:

Перцы помыть, очистить от семян, отварить в кипящей воде 5 минут.

Фарш смешать с рисом, посолить, поперчить, перемешать.

Наполнить фаршем подготовленные перцы.

Фаршированные перцы уложить в глубокую посуду или кастрюлю.

Лук и верхушки от перцев нарезать на средние кубики, мелко нарезать чеснок, морковь натереть на крупной терке.

На разогретую сковороду налить масло и обжарить лук, чеснок, до прозрачности.

Добавить морковь, перец порезанный, томаты протертые, посолить, добавить сахар, поперчить, добавить базилик или другие специи по вкусу, тушить 10 минут.

Тушеные овощи положить в кастрюлю с перцами фаршированными, добавить горячей кипяченой воды, чтобы перцы были прикрыты жидкостью. При необходимости добавить соли. Кастрюлю с фаршированными перцами поставить на огонь, довести до кипения, убавить на медленный огонь и оставить тушиться в течение часа.

Фаршированные перцы в кастрюле готовы! Приятного аппетита!

Если у вас остались вопросы - посмотрите моё видео в начале рецепта, там более подробно описан процесс приготовления!

Задавайте вопросы в комментариях, оставляйте свои отзывы о рецепте, буду очень рада на них ответить!

Если вам понравился рецепт, ставьте лайк и делитесь им в социальных сетях, мне будет очень приятно! :)

Подписывайтесь на мой канал, чтобы не пропустить новое видео! Давайте дружить!)