Пожалуй я начну со своего любимчика.Он хорош и своей простотой и быстрым приготовлением,а также разнообразием вариантов.
МАННИК
-1 стакан сметаны(250гр)
-1 стакан сахара(250гр)
-2 шт. яйца
-1 стакан манки(250гр)
-1 стакан муки(250гр)
-125гр маргарина растопить
-1 чайная ложка соды
Яйца взбить с сахаром до белой пены.Затем добавить сметану,манку, муку,растопленный маргарин и соду погашенную лимонным соком.
Форму застелить бумагой для выпечки или смазать маргарином,вылить тесто и выпекать 30 минут.Готовый пирог вынуть из формы и посыпать сахарной пудрой, Можно перед выпечкой добавить в тесто
мак,изюм,курагу,чернослив или мармелад.
БЫСТРЫЙ БИСКВИТНЫЙ РУЛЕТ
-2 яйца
-0,5 стакана сахара
-2 столовые ложки нежирной сметаны
-5-6 столовых ложки муки
-0,5 чайной ложки соды
Продукты смешать и взбить миксером.Холодный противень смазать маргарином или застелить бумагой,вылить тесто и выпекать в разогретой духовке 5-7 мин.Стакан варенья вылить на готовый горячий корж и быстро свернуть в рулет.Завернуть в пленку и махровое полотенце до остывания.Остывший рулет посыпаем сахарной пудрой и нарезаем.В качестве начинки также можно использовать вареную сгущенку.
ПЕЧЕНЬЕ МИНУТКА(КРЕКЕР)
-1 пачка(250гр)маргарина
-2 штуки плавленного сырка (можно самого дешевого)
-1 стакан муки
Маргарин и сырки натереть на средней терке,добавить муку,раскатать тонкий пласт теста ,посыпать его сахаром,произвольно нарезать и выпекать до золотистого цвета.В тесто по желанию можно добавить мак,семена кунжута и посыпать солью вместо сахара.Все зависит от вашей фантазии и вкуса.
ПАЛЬЧИКИ
Печенье из детства ,которое получится при любых обстоятельствах.
- 500 гр маргарина
-500 гр сметаны
-3 яйца
-30 гр сырых дрожжей
-мука (сколько возьмет тесто)
Маргарин натереть на терку, добавить остальные продукты по рецепту и замесить тесто так ,чтобы его можно было раскатать в пласт толщиной 0,5 см.Раскатываем круглую лепешку ,посыпаем сахаром,режем ее на сектора и сворачиваем маленькие рогалики .Внутрь можно положить немного густого джема.
МУРАВЕЙНИК(НЕ ХУЖЕ МАГАЗИННОГО)
-500-600 гр печенья
-1 банка(железная)сгущенки
-100 гр сливочного масла
-2 столовые ложки сметаны
-мак,орехи,шоколад-по вкусу и желанию
Печенье поломать произвольно.Сгущенку,масло, сметану-взбить венчиком или миксером.Соединить взбитую массу вместе с печеньем,выложить на блюдо горкой и посыпать тертым шоколадом.
А какие в вашей семье есть фирменные быстрые рецепты?
Комментируйте,подписывайтесь,ставьте лайки!