Знаете ли вы, что можно приготовить домашний веганский йогурт из трех простых ингредиентов? Если вы удивлены, ознакомьтесь с этими мифами о сыроедении, чтобы узнать, чего вы не знаете!
Этой версией простого йогурта в сыром виде можно наслаждаться разными способами. Вы можете попробовать его для простого йогурта. Его можно подавать с домашней сырой веганской гранолой , свежими фруктами, которые используются в таких напитках, как этот сырой кардамон ласси, добавляются в паштеты или используются в качестве основы для соуса или соуса. Процесс такой же, как и в случае с рецептурой сырного орехового сыра , но с другим соотношением орехов и воды для более тонкого и более мягкого результата. Как и в случае приобретенного в магазине йогурта, немного воды осядет на дно. Вы можете выкопать йогурт и вылить воду. Это более кислотная часть уравнения, но она добавляет ароматный вкус, если она соответствует вашим потребностям.
Добавьте фрукты, орехи, дождь из сырых веганских подсластителей (нектар агавы или кленовый сироп или все, что вам нравится) и наслаждайтесь вкусным сырым веганским завтраком или закусками!
Что вам нужно
- 1 чашка макадамии или орехов кешью, пропитанных в течение 2 часов
- 1 чашка фильтрованной воды
- 1 столовая ложка лимонного сока, по желанию
Как это сделать
- Поместите орехи в миксер с половиной воды. Смешайте в течение 20 секунд и добавьте оставшуюся воду. Смешайте до получения кремообразной, ровной текстуры.
- Перелить смесь в чистую стеклянную банку и накрыть полиэтиленовой пленкой, придерживая резинкой. Оставить в теплом месте для брожения на 16-24 часа. Чем дольше он сидит, тем больше будет брожения. Добавьте лимонный сок при использовании и охладите до охлаждения.
