Как я готовлю оладушки,когда нет яиц.

Вот что нужно для этого:

*250 мл кефира

*200 г муки

*1 ст. л. сахара

*1/2 ч. л. соды

*щепотка соли

Наливаю в миску теплый кефир, добавляю соль и соду. Все перемешиваю.

Добавляю сахар, затем постепенно ввожу просеянную муку.

Вымешиваю венчиком густое тягучее тесто на пышные оладьи.

Даю тесту минут 5 отдохнуть, а тем временем масло разогрелось в сковороде.

Отправляю на сковороду по столовой ложке теста и обжариваю на среднем огне с двух сторон до золотистого цвета

Мои пышные оладушки готовы!

Укладываю их горкой и поливаю медом. Вы можете использовать и варенье или сметанку.

P.S. 1. Из-за отсутствия в рецепте яиц, оладьи остаются мягкими и на следующий день.

2. Бананы добавлены только для красоты. Вы можете использовать совершенно другие фрукты.

Приятного аппетита,мои хорошие!