Сделать вкусную буженину очень просто. Надо взять кусок свиного карбоната и как можно чаще, нашпиговать зубчиками чеснока. На фотографии видно разрезы в которые я напихал чеснока. Затем надо посолить, поперчить и обсыпать приправой для мяса. Соль, перец по вкусу. Заворачиваем в фольгу и убираем в холодильник на 12 часов. Затем достаем из холодильника и запекаем в духовке. Температура 200 градусов а время = 1 час на 1 кг мяса. Я запекал 1час 20 минут. Получается нежнейшая и вкуснейшая буженинка. Жирок можно срезать.)))) Всем приятного аппетита. Пожалуйста оставьте комментарий, пальчик и подписку на канал. Всем большое спасибо.
Сделать вкусную буженину очень просто. Надо взять кусок свиного карбоната и как можно чаще, нашпиговать зубчиками чеснока. На фотографии видно разрезы в которые я напихал чеснока.
Затем надо посолить, поперчить и обсыпать приправой для мяса. Соль, перец по вкусу. Заворачиваем в фольгу и убираем в холодильник на 12 часов.
Затем достаем из холодильника и запекаем в духовке. Температура 200 градусов а время = 1 час на 1 кг мяса.
Я запекал 1час 20 минут.
Получается нежнейшая и вкуснейшая буженинка. Жирок можно срезать.))))
Всем приятного аппетита. Пожалуйста оставьте комментарий, пальчик и подписку на канал.
Всем большое спасибо.