Доброго времени суток.
Спасибо что заглянули, с вами я Валентина и моя кулинарная страничка. Здесь я делюсь рецептами, находками, новинками и проверенными рецептами. Никого не учу, а просто делюсь своим опытом. Спасибо большое за комментарии и советы.
Сегодня будем готовить недорогие закусочные рулетики. Начинка может быть самая разнообразная, это отличный вариант для праздничного стола и повседневного меню.
Берём две столовые ложки сметаны добавляем мелко рубленую зелень, у меня петрушка
2 зубка чеснока пропущенного через пресс
немного соли
хорошо перемешиваем
Открываем одну банку рыбной консервы, можно использовать практически любую рыбу,
сардину, сайру, тунец, скумбрию, горбушу или лосось.
Рыбу достаем из масла, удаляем косточки и разминаем вилкой
2 сваренные вкрутую яйца натираем на крупной терке
лаваш смазываем сметаной с чесноком и зеленью,лаваш у меня 28х56 см
сверху выкладываем рыбные консервы
равномерно распределяем тертые яйца, сверху посыпаем тертым сыром
аккуратно сворачиваем заготовку в рулетик
через 30 минут нарезаем и подаем к столу
Заворачивать в пищевую пленку и оставлять на пару часов я не рекомендую так как лаваш размокает, ну это моё предпочтение )
Нарезаем рулет на порционные кусочки и подаем к столу в качестве холодной закуски.
Я желаю вам приятного аппетита и всего самого хорошего, если понравился мой рецепт, подписывайтесь на канал, новые рецепты у меня выходят каждый день.
1 лаваш
2 столовые ложки сметаны
петрушка
2 зубка чеснока
соль
1 банка рыбных консервов
2 яйца
50 г твёрдого сыра